วีคจุดหักมุม

วีคจุดหักมุม

Home   /   วีคเอนด์ ที่หวงแหน

โซน : 23 Jul 2016   19:57
        นั่งรูดรูปในไอจีก่อนนอน มีรูปภาพอาหารนานาชนิดปลุกระดมน้ำย่อยในท้องให้ทำงาน สมองสั่งการความอยากขึ้นมาในบัดดล จริงๆไม่หิวนะ แต่รูปบางรูปมันลั่นกลองต่อมอยากอย่างแยบยล สิ่งที่ควรทำที่สุดในคืนนั้น คือปิดโทรศัพท์คว่ำหน้าจอและเข้านอน
 
        ทุกๆคืนเหตุการณ์อย่างว่าจะเวียนซ้ำๆ ภาพร้านอาหาร และของกินมากมายที่ capture เอาไว้ในโทรศัพท์นำพาสู่การตระเวนเที่ยวกินอาหารตามภาพในไอจี มีความสุขมากในการลับคมลิ้นชิมรสชาติอาหารอยู่หลายเดือนติดๆ จุดหักมุมมันอยู่ตรง คลิปชมพู่อารยา นางไปเป็นแขกรับเชิญให้หนังสือคุณกาละแม พูดเรื่องการรัษาสุขภาพ ดูแลตัวเอง ทั้งเรื่องอาหารการกินและการออกกำลังกาย

        เรื่องราวราวมันพีคมากกกกก (ลากเสียงยาว) หนูๆต้องลองดู หลังจากดูคลิปนั้น เจ้สติแตก! ร้อนรน และมีแรงฮึดที่ยากจะต้านทาน ณ.วินาทีนั้นเจ้ line สั่งอาหารคลีนเลยค่ะ คิดซะว่ามันเป็นทางออกสบายๆที่ไม่ต้องลงแรง อาหารคลีนบริการส่ง กระแสดีหาสั่งง่ายดายตามไอจี


 

 
 
 
 

  

        แก่นของจุดเปลี่ยน ไม่ได้อยู่ที่จุดหักมุมแรก แต่มันมากจากจุดหักมุมที่จะเล่าต่อจากนี้
 
       หลังจากกินอาหารมาสักระยะ เจ้ทำการศึกษาหาเรื่องจริง จากคนรอบข้างและข้อมูลตามเว็บไซต์ คือสิ่งที่เรียกว่าอาหารคลีนไม่ใช่อาหารที่เจ้กำลังกินอยู่! กิตสิค่ะ.... คลีนแท้เค้าจะกินของสด งดปรุงแต่ง แต่ที่เจ้กินอยู่นั่น เจ้ให้คำจำกัดความเองว่าการกินอาหารกึ่งคลีน กึ่งสุขภาพ มันทำให้เราไม่ท้อ และพร้อมจะเดินหน้าอย่างไม่ลดละ ระหว่างนั้นเจ้ก็ทำการศึกษาเบาๆไม่เครียดนะ ไม่มีตำรา มีแต่การปฎิบัติ ปรับ เปลี่ยน ทดลองให้ใช้กับวิถีการกินประจำวันให้มีคุณภาพขึ้น และที่สำคัญไม่กดดัน บีบคั้น และเครียดกับการดำเนินชีวิตปกติ
 
        คอนเซ็ปต์การเลือกกินอาหารกึ่งคลีน กึ่งสุขภาพง่ายนิดเดียว กินของสด ลดปรุงแต่ง ผิดกับคลีนแท้ๆแค่คำเดียวคือปรับจากคำว่า เป็นคำว่า “ลด” เพราะคลีนแท้ๆ เค้าจะ กินของสด งดปรุงแต่ง ซึ่งเจ้ได้ลองทำดูแล้ว สำหรับเจ้ยากไปนีส.. เอาเป็นว่าใช้คำว่าลดจะดูสบายๆมากกว่า ลอง list สั้นๆให้ดู เอาเท่าที่ไหว
 
  • เน้นกินผัก ผลไม้ อันนี้รู้อยู่แก่ใจเนอะ
  • หลีกเหลี่ยงอาหารแปรรูป และใส่สารกันบูด พวกไส้กรอก ลูกชิ้น ขอให้ลืมไปเลยว่าชีวิตเคยเจอ
  • ลดปริมาณการปรุงที่มากความ ท่องไว้ตอนปรุงอาหาร แค่เกลือและพริกไทย หรือถ้าไม่ไหวก็เลือกซื้อเครื่องปรุง low sodium
  • คิดไรไม่ออกซื้ออกไก่ ปลาและไข่โยเกิร์ตธรรมชาติที่สุดเท่าที่หาได้ในท้องตลาด มีไว้ติดตู้เย็นกันหิว
        นอกจากนั้น เรียนรู้เมนูในไอจี chapter รูปภาพเมนูอาหารและมาเข้าครัวในช่วงวีคเอน ลองเริ่มเมนูง่ายในวีคเอนนี้สัก 2 เมนู
 

        เริ่มจากการจ่ายตลาดแบบง่ายๆตาม list 5 ข้อ วีคเอนนี้ได้วัตถุดิบมา 6 อย่าง ผัก 4 ชนิด (แครอท มะเขือเทศลูกใหญ่ หอมใหญ่ ผักคอส) เนื้อสัตว์ 1 ชนิด คืออกไก่ เพื่อทำสองเมนู

 

 

   เมนูแรก ต้มซุปไก่ ง่ายยยย สองขั้นตอน หั่นและโยน เริ่มขั้นตอนแรก ล้างทุกสิ่งให้สะอาด ถ้าผักกินเปลือกให้แช่น้ำโดยเปิดน้ำไหลผ่าน เพื่อนำพาสารเคมีออกจากเปลือก จากนั้นเอาทุกอย่างมาหั่นชิ้นพอดีคำ ตั้งหม้อใส่น้ำสะอาด รอน้ำเดือด โยนทุกอย่างลงหม้อปิดฝา รอให้ผักเปื่อย โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

 
 

   เมนูที่สอง ไก่แซ่บกับผักคอส เมนูนี้เพิ่มพริกขี้หนูสวนและมะนาวในตู้เย็นเป็นส่วนประกอบ เริ่มจากต้มอกไก่ในน้ำเดือด รอจนสุกเอาขึ้นมาแช่น้ำเย็นจัด และฉีกไก่เป็นชิ้นๆ หันมาซอยพริกขี้หนู ใส่ลงไปในไก่ที่ฉีก บีบมะนาว โรยเกลือ คลุกๆๆๆๆ เตรียมจานวางผักคอสรอบๆ ใส่ไก่ที่คุลกลงไปตรงกลางจานเป็นอันเสร็จจ้า

 
 
 
การกินอาหารกึ่งคลีน กึ่งสุขภาพ สไตล์เจ้มันไม่ลำบากอย่างที่คิดใช่ป่ะหละ ช่วงเริ่มแรกสำหรับการหันมากินอาหารแนวคลีน มันจะไม่ชิน จะรู้สึกว่าฝืดคอ แต่พอผ่านจุดเริ่มสักระยะ เรามันจะค่อยๆทำใจและปรับตัวได้เอง ถึงวันนี้เจ้ยังเลือกกินอาหารกึ่งคลีน กึ่งสุขภาพอยู่นะ ไม่ได้ฝืนหรือทรมานแต่อย่างใด ชิวๆนะ จริ๊งๆ คอนเซ็ปง่ายๆคือ อย่าไปใส่ใจมันมากนัก อะไรซื้อหาง่าย ทำง่าย กินง่าย มันก็จะไม่กดดัน และมันก็จะกลายมาเป็นชีวิตประจำวันเราได้ไม่ลำบาก 
 

 
 
 
 
 
       ปรับให้การกิน มีวันที่ตึงบ้าง วันไหนอยากเข้าครัว กินคลีนจ๋าๆ ก็ลุกขึ้นมาทำอาหาร มีวันที่หย่อนบ้าง อยากออกไปกินอาหารทะเล กินขนมหวานบ้าง ก็ไม่เห็นเป็นไร แม้วันนี้นำหนักเจ้จะไม่ลดเหมือนที่ตั้งใจไว้ แต่วีถีการกินอาหารกึ่งคลีน กึ่งสุขภาพของเจ้ มันทำให้สุขภาพไปในเชิงบวก เท่านี้ก็แฮปปี้มากนะ
 

       มีอีกหลากหลายเมนูที่อยากแชร์ให้ลองไปทำกัน ไว้พบกัน next วีคเอนนะค่ะ #วีคเอนที่หวงแหน

 

 
  
 
  
 

Tag :


วีคเอนด์ ที่หวงแหน ก่อนหน้า
วีคแรกหลังเงินเดือนออก
วีคเอนด์ ที่หวงแหน ถัดไป
วีคหาของตุนไว้ใต้ลิ้นชัก

ติดดอยแนะนำ

ติดดอยรีวิว

ทำไม "Supalai Premier สามเสน-ราชวัตร" ยังไงก็ขายหมด

เคยมีคนถามผมว่า "สมัยนี้ ยังสามารถสร้างคอนโดที่ไม่ใกล้รถไฟฟ้าได้ไหม?" ได้สิ เพราะแม้ว่าความใกล้ รถไฟฟ้า จะเป็น 1 ในปัจจัยหลักที่สำคัญมาก แต่มันก็ยังมีปัจจัยอื่นๆที่ "ขาย" ได้อยู่อีก

หนึ่งในคอนโดที่ปล่อยเช่าดีมาก ตอนเช้าย้ายออก ตอนบ่ายย้ายเข้าเลย

จะมีคอนโดปล่อยเช่าอยู่อันนึง ที่แม้แต่ตอนโควิดก็ไม่มีผลอะไร มีคนเช่าตลอดๆ แทบไม่มีช่วงว่าง บางครั้งคือ คนเก่าย้ายออกตอนเช้า ตอนเย็นคนใหม่ใส่หน้ากากอนามัยขนของเข้าอยู่ต่อเลย

"Kave Wonderland" คอนโดแดนมหัศจรรย์ เพราะอยู่ที่นี่ก็เหมือนได้อยู่สวนสนุกทุกวันไปเลย!

หลังจากที่ผมถ่ายรูปห้องตัวอย่างใน Sales Gallery เสร็จ ผมก็หันไปบอกกับคุณบี ที่มาด้วยกัน เชื่อไหมว่า แป๊บๆ เดี๋ยวก็ Sold Out!!


ติดดอยโร้ดทู

“Lumpini SeaView Cha-am" คอนโดใหม่ใกล้หาดชะอำแค่ 200 เมตร!!!

หน้าร้อนซัมเมอร์มันก็ต้องคู่กับทะเล ผมฝันไว้เสมอนะว่าอยากมีคอนโดตากอากาศ แต่ปัญหาก็คือคอนโดติดทะเลส่วนใหญ่มีราคาแรงมาก

"KLOS Ramintra - Fashion" คอนโดที่มี Fashion Island เป็นเพื่อนบ้าน

หลังจากปล่อย "KLOS Ratchada" ไปไม่นาน "Frasers Property" ก็ได้ฤกษ์เตรียมผุดคอนโดแบรนด์ KLOS แห่งที่ 2 ต่อทันทีครับ

"MUSE สะพานใหม่" ลงจอยทำเลสุดฮอต จองที่ติดรถไฟฟ้า

นับตั้งแต่เมืองเริ่มขยายตัวออก พื้นที่ที่หลายคนเคยมองข้ามก็กลายเป็นว่าเริ่มเนื้อหอมขึ้นเรื่อยๆ


ติดดอยสไตล์

"Osaka Expo 2025" ตำนานบทใหม่ของญี่ปุ่น เปลี่ยนเกาะเทียมธรรมดาให้กลายเป็นเมืองขนาดย่อม

"Osaka Expo 2025" ตำนานบทใหม่ของญี่ปุ่น เปลี่ยนเกาะเทียมธรรมดาให้กลายเป็นเมืองขนาดย่อม

เปิดตัว "505 State Street" ตึกระฟ้าที่ใช้พลังงานไฟฟ้าล้วนแห่งแรกใน New York

เทรนด์อาคารอนุรักษ์พลังงานยังคงมีมาให้เห็นกันเรื่อยๆ และล้ำหน้ามากขึ้นทุกวันๆ และหนึ่งในโปรเจ็คที่น่าตื่นตาตื่นใจและควรค่าให้หยิบมาพูดถึงกันในวันนี้คือ "505 State Street" ครับ

สัมผัสชีวิตเหนือระกับ ที่โครงการ "Amatara Residences Rayong" พูลวิลล่า สไตล์คอนโด วิวทะเล จาก Grande Asset

ในวินาทีที่ผมย่างเท้าเข้ามาชมห้องตัวอย่างของโครงการ "Amatara Residences Rayong" (อมาธารา เรสซิเดนเซส ระยอง) บอกตามตรงว่าแอบคิดลึกๆ ในใจว่า 'นี่มันอีกระดับของที่พักตากอากาศแล้ว'

ที่นี่ซาอุฯ!! "Gidori" โครงการ Golf Community สุดไฮเทค มาพร้อมอาคารทรงแปลกจาก NEOM

หลังจากสร้างเสียงฮือฮาแก่ชาวโลกจากโครงการ The Line เมืองภายใต้กำแพงยักษ์จากประเทศซาอุดีอาระเบีย ซึ่งโครงการนี้เป็นอยู่ภายใต้โครงการ Neom ซึ่งเป็นโครงการที่ทางซาอุฯ หมายมั่นให้เป็นเมืองใหม่ที่มาจากโลกอนาคตนั่นเอง แต่มันจะหยุดอยู่แค่ The Line ไม่ได้ครับ เพราะขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองแห่งอนาคต ความล้ำจะต้องไปสุดกว่านี้ ล่าสุดทาง Neom ส่งอีก Golf Community มาเพิ่มอีก!!

มาแล้ว! สวนสนุก Dragon Ball แห่งแรกของโลก งานนี้การันตีใหญ่กว่าดิสนีย์แลนด์!

เรากำลังจะมีสวนสนุกธีม Dragon Ball แห่งแรกของโลกแล้วครับ! แถมยังการันตีว่าใหญ่กว่าดิสนีย์แลนด์ด้วย!

ร้อนนี้แวะมาดับร้อนกับเครื่องดื่มจาก คริสปี้ ครีม กับ THAI SELECTION PERFECT TOGETHER ฟินแบบไทยๆ กับรสชาติที่เราคุ้นเคย

ร้อนๆ แบบนี้ ถ้าได้เครื่องดื่มเย็นๆ สักแก้วดับร้อนนี่บอกเลยว่าสดชื่นมากกกกก ยิ่งถ้าได้เครื่องดื่มสไตล์ไทยๆ นี่แหละตอบโจทย์เลย!!!!


© 2018 CONDOTIDDOI

ME ESTATE CO.,LTD
92/21 HOLLYWOOD STREET CENTER
PHAYATHAI RD. RACHATEVEE
BANGKOK 10400 THAILAND

02-656-6776
condotiddoi@gmail.com

CONTACT US

CONDOTIDDOI

CONDOTIDDOI

CONDOTIDDOI

085-546-4694

info.condotiddoi@gmail.com

Copyright www.condotiddoi.com © 2018
web design & programming by www.smilephp.com