“ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดใช้”........
สวัสดีปีใหม่พี่น้องไทยเชื้อสายจีนทุกคนจ้า...
ก็มาถึงกันแล้วเทศกาล "ตรุษจีน" ...
ไหนๆก็ได้พูดถึงเทศกาลตรุษจีนแล้ว
วันนี้พี่หมีจะขอเป็นไกด์ชวนชิม
พร้อม topical เด็ดๆฝาก พี่น้องติดดอยกัน..
หลายๆคนที่อยู่ในเมืองกรุงก็คงยังไม่ได้วางแผน
ยังไม่มีที่ปักหมุดกันใช่ไหม??..
ไกด์สุดหล่อก็จะพาเพื่อนๆ เฮียๆ
พา หม่าม๊า อาเตี่ย อาม่า อากง ไประลึกความหลัง...
พร้อมกินอาหารอร่อยๆ “อาหารมงคล”
รับตรุษจีนกันแบบใกล้ๆ โดยที่ไม่ต้องบินไปไกลถึง เฉินตู เลยทีเดียว++
“เยาวราช หรือ ไชน่า ทาวน์”
ชื่อนี้มีแต่ของอร่อย (ยืมสโลแกนเค้าหน่อย) อิอิอิ
เมนูแรกผมจะพาไปปักหมุด นั้นก็คือ “เกี๊ยวซ่า”
ชื่อร้าน “เห้ย ...ไรวะ เกี๊ยวซ่า หรือเกี๊ยวซ่าน้องธัน”
ทีเด็ดร้านนี้คือ ทำสดใหม่ทุกวัน++++
ทอดใหม่ กล่องต่อกล่องเลยนะจ๊ะ!!!
กัดเข้าไปเต็มปากเต็มคำ ชิ้นใหญ่ไส้แน่น....
มาทุกครั้งต้องได้ทาน!!
สำหรับใครที่ได้ทาน ชาวไทยเชื้อสายจีนเชื่อว่า ...
จะช่วยให้อายุยืนยาว รวมไปถึงการนำความมั่งคั่งและทรัพย์สมบัติมาสู่ตัวเอง เพราะรูปร่างตัวเกี๊ยวมันมีรูปร่างคล้ายเงินจีนโบราณนั่นเอง
ต่อกันด้วยอาหารคาว ที่ต้องบอกเลยว่า...
ย่านนี้ทั้งย่าน เด็ด(เกือบ) ทุกเจ้า+++
“บะหมี่เป็ด”
....เดินไปเดินมาสักพักเริ่มหิว!
มาถึงแหล่งมันก็จะมีร้านให้เลือกเยอะหน่อย++
มีน่าสนใจหลายร้านเลยทีเดียว....
แต่จะให้ต่อคิวยาวไปคงไม่รอดแน่ๆ ฮ่าๆๆ
งั้นผมเลยเลือกจิ้ม “ร้านเป็ดพะโล้”
ซึ่งเป็นร้านประจำผมอีกเช่นเคยครับ ฮ่าๆๆๆ
ร้านนี้ใครได้เจี๊ยะรับรองว่าลืมไปเลยเรื่องกลิ่น...
เนื้อเป็ดไม่มีกลิ่นคาวเล็ดลอดมาเลย!!
เนื้อนุ่ม น้ำซุปกลมกล่อมหวานหอมแบบธรรมชาติ..
แต่เวลาสั่งต้องขอบอกก่อน...
ว่าต้องดึงสติให้มั่น แล้วใจเย็นๆ!!!
เพราะพนักงานร้านค่อนข้างจะ !!!!>$%^&*()!!??
ผมไปทานทุกครั้งมักจะได้เมนูไม่ครบ ไม่ก็ได้มาผิดเมนูตลอด 555+
ในส่วนนี้ถ้าพี่เจ้าของได้อ่านช่วยหน่อยโน๊ะ...
ต่อคิวยาวแล้ว ก็ขอให้ได้ทานที่ใจปราถนานิดนึง อิอิอิ
ความมงคลของ "เส้นบะหมี่" ชาวไทยเชื้อสายจีนเชื่อว่าจะช่วยให้ “อายุยืน” ส่วน “เป็ดพะโล้” สื่อถึงความมั่งคั่งคือความอุดมสมบูรณ์ และสงบสุข!!!
หลังจากที่อิ่มท้องด้วยอาหารคาวแล้ว...
ผมขอทำหน้าที่ไกด์นำทางไปเลาะหาความอร่อยกันต่อ!!!
ด้วยขนมมงคลอย่าง “ขนมไหมฟ้าหรือหนวดมังกร”
ผมเชื่อว่าหลายคนไม่รู้จักและหลายคนยังไม่เคยชิม....
เพราะเจ้านี่เป็นขนมโบราณ หาทานยาก!!!
ขนมไหมฟ้า จะมีรสชาติหวานน้อย ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล
เคี้ยวเพลินละลายในปาก มันๆ กรุบๆ เพราะไส้ทำมาจาก เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วและงา
เมนูนี้รับรอง "ถูกใจวัยเกษียณ" ค่ะคุณขา ++
พิกัด:ซอยเท็กซัส
ความพยายามของจะไม่สิ้นสุดลงเพียงเท่านี้!!
ปั่นเท้าไปยังจุดหมายต่อไป!!!!
มันคือๆๆๆๆ “แปะก๊วยนมสด"
จากร้าน CHINESE-DESSERTS
โดยร้านเค้ามีเมนูขนมหวานที่หลากหลาย
เรียกว่าทานวันละเมนูอาทิตย์นึงก็ไม่ซ้ำจ้า...
“แปะก๊วยนมสด" นมสดหอม หวาน กำลังดี
เย็นชื้นใจอิช้อยนักเชียว...
สังเกตตอนเดินเข้าไปคนจะแน่นๆหน่อย อบอุ่นไม่น้อย ฮ่าๆๆ
ทีเด็ดอีกอย่างหนึ่งคือ “ที่นี่ไม่มีโต๊ะ” มีแต่เก้าอี้ให้..
+ลูกค้านั่งกะซวกกันได้หลังร้าน+
นั่งทานไป ก็ดูแม่ค้าโชว์วิทยายุทธไป เพลินดีแฮะ...
ส่วนเม็ดแปะก๊วยชาวไทยเชื้อสายจีนเชื่อและสื่อถึงการมีลูกมีหลานเต็มบ้านเต็มเมืองและการเกื้อหนุนกันให้มีความเจริญรุ่งเรือง ++
หลังจากที่อิ่มท้องกันไปทั้งอาหารคาวอาหารหวาน...
ก่อนกลับบ้านไปพักผ่อน ก็ขอพาลูกทัวร์แวะซ็อป!!
“เกาลัด”
เป็นของฝากซะหน่อย+++ ขึ้นชื่อว่า “เยาวราช”
เกาลัดมีให้เลือกกันแบบ NO LIMIT เลย...
แต่ผมเองเลือกจิ้มร้าน “แป๊ะอ้วน” ซึ่งเปิดขายยาวนานมากว่า 40 ปี
ที่ผมเลือกร้านนี้เพราะ อย่างที่เห็นจ้า...
หวานฉ่ำ หอมกลุ่น...
“ใช้ถ่านไม้ ขั้วมือ”
ผมรู้สึกถึงการใส่ใจขั้นตอนการขั้ว
ซึ่งเหลือน้อยร้านมากที่ยังคงรักษากรรมวิธีนี้อยู่
ส่วนใหญ่ร้านอื่นเปลี่ยนมาใช้เครื่องขั้วกันหมดแล้ว..
เกาลัดนอกจากอร่อยและมงคลแล้ว...
สามารถช่วยบำรุงอวัยวะภายในร่างกาย บำรุงไต
เสริมสร้างกล้ามเนื้อกระเพาะอาหาร ช่วยเพิ่มพลัง และอีกสารพัดประโยชน์จริงๆจ้า..
พิกัด:ปากซอยมังกร
จุท้องกันไหมครับกับ "อาหารมงคล @ เยาราช"
อิ่มอก อิ่มใจ อิ่มบุญ อิ่มไปถึงเดือนหน้าเลยไหมเนี่ย!!
ตะลอนทานซะขนาดนี้ 555+
โอกาสหน้าจะพาไปอิ่มที่ไหน กับเทศกาลอะไร??
คอยติดตามชมกันเนอะ #คอนโดติดดอย #ติดดอยคอยแดก #ดิดดอยตะลอนทัวร์ #เทศกาล #ตรุษจีน #ตอดดอยล้อมวงเล่า
