เฮ้ย! เนื้อที่ดีมันเป็นแบบนี้นี่เอง 5555
สำหรับผมที่ไม่ใช่กูรูสายเนื้ออะไร แต่สำหรับเนื่อที่นี่กินแล้วมัน โค-ตร อร่อยเลย
ทุกจากที่สั่ง ทุกเมนูที่ชิม กินแล้วมันฟินจนอยากจะติดปีกบินไปขอบคุณเชฟที่บรรจงทำออกมาให้เลย 555555
ชุดเช็ตที่อยากแนะนำเผื่อใครได้ไปคือ Genghis Khan Combo Value Set (1,990.-) ชุดคอมโบเจงกิสข่านสุดคุ้ม!!!
เป็นคอมโบที่รวมเนื้อรมควัน 14 ช.ม. มาถึง 7 เมนูด้วยกัน ลิ้นวัวรมควันนุ่มมาก, บริสเก็ตรมควันอันนี้ก็นุ่มสุด, สเต็กพิคานย่า, สเต็กคุโรเกะวากิว, ข้าวหน้าเนื้อรมควัน, สลัดมะเขือเทศข้าวโพด, เคอรี่ฟรายส์
หลับตาแล้วหยิบเข้าปากได้เลย #หยิบเจออะไรก็อร่อย
ร้านชื่อ Smoked ร้านเนื้อของเชฟแพม Top Chef Thailand ผมไปที่สาขา ศาลายา ร้านอยู่ในร้าน Anya Place แต่สาขาใสนเมืองเค้าก็มีนะ
ยอมรับแต่โดยดีเลยว่าเป็นสาวกรายการ Top Chef Thailand มาตลอด และหนึ่งในเชฟที่มาปลื้มมากก็คือเชฟแพมเนี่ยแหละ -///-
เมนูหลัก ๆ ในร้านจะเน้นเป็นเนื้อรมควันสไตล์ Texas สูตรลับจากเชฟแพม ที่คัดเลือกตั้งแต่คุณภาพของเนื้อ การเลือกใช้วิธีการ low และ slow อุณหภูมิต่ำเพื่อให้เนื้อมีความนุ่ม รักษาความฉ่ำให้กับเนื้อ
และที่พิเศษไม่เหมือนใครก็คือการเลือกใช้เครื่องเทศสูตรพิเศษ โดยรวมแล้วกว่าจะได้เนื้อรมควันมาเสิร์ฟให้เราทานจะใช้เวลานานถึง 10-14 ชั่วโมงเลย
นอกจากเซ็ตคอมโบที่ผมแนะนำแล้วก็ยังมีอีกหลายเมนูที่อร่อยนะ ลองดูกันเพิ่มเติมได้ อิอิ
- Smoked Wagyu Sando (390.-) จานนี้เป็นเนื้อวากิวพรีเมี่ยมนุ่ม ๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับขนมปังรมควันกรอบนอกนุ่มใน มีเชดด้าชีสมาให้ราดเยิ้ม ๆ ใครที่เป็นสายนัว ๆ ผมแนะนำอันนี้เลย ตัวซอสมีความหลานหน่อย ๆ กินแล้วมันลงตัวมากกก
- 6-HR Smoked Bone Marrow With Beef Jam (290.-) เป็นครั้งแรกที่ได้กินไขกระดูกเลย ตอนแรกก็ไม่กล้ากินแต่ใจนึกก็อยากลง สุดท้ายติดใจเฉยเลย เค้าจะนำกระดูกไปรมควัน 6 ชม. ผ่ามาให้เรากินง่าย ๆ เสิร์ฟมาพร้อมแยมเนื้อ ทานคู่ขนมปังกรอบ หอมดอง และมะเขือเทศ อร่อยมาก
- Smoked Wagyu Tataki (250.-) เนื้อวากิวรมควันนุ่มๆราดซอสพอนซึ จานนี้ออกแนวสลัดผสมเมี่ยง แต่เป็นซอนพอนซึที่ไม่ได้จัดจ้านมาก ผมกินกับผักที่เค้าเสิร์ฟมาคู่กันได้ความหอมของเนื้อออกมาชัดเจน ที่สำคัญคือไม่เลี่ยน ใครสายคลีนต้องชอบ
ปล. ตัวร้านจะอยู่รวมกันกับร้าน Anya's Place สามารถนั่งที่ร้านแล้วสั่งเมนูจาก Smoked ได้เช่นกัน บรรยากาศแบบร้านอาหารไทย แบบดั้งเดิม หรือ ใครจะไปโซนร้าน Smoked ด้านหลังก็ได้
Tag :
ไม่อยากจะเชื่อว่า คอนโดที่มีค่าตัวเริ่มระดับ 7 หมื่นกลางๆ/ตร.ม. จะให้ สุขภัณฑ์อัตโนมัติ WASHLET (แบบที่ใช้ที่ญี่ปุ่นอ่ะ)
นอกจากทำเลติดถนนพระรามสี่อันโดดเด่นแล้ว ความน่าสนใจของ "The Crown Residences" แห่งนี้ ก็คือ "วิว" ที่หาได้ยากกกมว๊ากกกนี่ละ
ตอนที่ ‘The Line วงศ์สว่าง’ ขายหมด ผมยังคิดอยู่เลยว่า ‘แสนสิริ’ น่าทำโครงใหม่เส้นสีม่วงเพิ่มอีก หลายคนไม่ชอบรถไฟฟ้าเส้นนี้ แต่ในฐานะ ‘ชาวนนทบุเรี่ยน‘ ผมยังเชียร์คอนโดใกล้รถไฟฟ้าสถานีที่ถัดจากสถานี ‘เตาปูน’ ไปสัก 3-4 สถานีอยู่นะ
"Asakan Elysium Phahol 59 Station" (อัสสกาญจน์ อีลิเซียม พหลฯ 59) จาก ASAKAN DEVELOPMENT คอนโดใกล้รถไฟฟ้าสถานีพหลโยธิน 59 เพียง 50 ม. เท่านั้น!!
'So Origin Sukhumvit 105' (โซ ออริจิ้น สุขุมวิท 105) ถ้ารู้สึกว่าชื่อมันฟังดูแล้วคุ้นๆ หูจังแหะ ใช่ครับ มันคือตัวเดียวกับ 'โซ ออริจิ้น ลาซาล' นั่นแหละ เปลี่ยนตัวห้อยท้ายนิดหน่อย (แต่ส่วนตัวแอบชอบชื่อเก่ามากกว่า)
ย่านศิริราชเติบโตอย่างต่อเนื่อง นับไปนับว่าช่วงนี้ก็มีหลายโครงการที่ขึ้นกันให้พรึ่บในโซน "บางขุนนนท์ - ศิริราช - ไฟฉาย"
ใกล้รถไฟฟ้าสายสีน้ำเงิน MRT พระราม 9 ประมาณ 420 ม. เป็นรถไฟฟ้าสายสำคัญวิ่งเป็น Loop เชื่อมกับรถไฟฟ้าสายอื่นมากมาย จะไปไหนก็ง่ายดาย
‘ภูมิสถาปนิค‘ ท่านหนึ่งบอกกับผมว่า “Lanscape โครงการนี้สวยที่สุดเท่าที่เคยเจอมา ไม่มีที่ไหนใกล้เคียงความเป็น ‘สวนแบบ Classic’ ที่เป็น ‘quite luxury’ ได้เท่านี้แล้ว“
เฮ้ย! เนื้อที่ดีมันเป็นแบบนี้นี่เอง 5555
นูเทลล่า ทำมาจากถั่วเฮเซลนัท และ ช็อคโกแล็ต ช็อคโกแล็ตมาจากต้นโกโก้ ถั่ว และ โกโก้ = พืช พืช = ผัก กินผัก = ผอม โอเค กินเมนูนี้ได้แบบไม่รู้สึกผิดแล้ว 5555
สาวกนูเทลล่า มามุงด่วนน!! คริสปี้ ครีม ส่งความอร่อยระดับตำนานกับ 'Krispy Kreme x prepared with nutella' ส่ง 3 หน้าโดนัทสุดพิเศษ มาให้ทุกคนได้ลิ้มลอง!!
ทำไมเพิ่งเคยได้ดูรายการนี้นะ! มันดีจริงๆ นะ เพราะน้องเป้น่ารักมั่กๆ เอ้ย! เพราะรายการเค้ามีประโยชน์มั่กๆ ต่างหาก ‘AP The Space Maker’
