“แอบอบ” อบวุ้นเส้นรสจัดจ้าน อร่อยขนาดเอามาตั้งเป็นชื่อร้าน

“แอบอบ” อบวุ้นเส้นรสจัดจ้าน อร่อยขนาดเอามาตั้งเป็นชื่อร้าน

Home   /   ติดดอยคอยกิน
โซน : BTS : อโศก / /    MRT : สุขุมวิท / /

17 Apr 2018   08:00
 

 

เมื่อหลายเดือนก่อนผมเคยลงบทความรีวิวโรงแรม “Connex Asoke” ของเพื่อนผมเอง ที่อยู่ใกล้ BTS อโศก แบบ 50 เมตร (ใกล้โคตรๆ) ปรากฎว่าโรงแรมของเพื่อนกิจการดีมากเลย

ป่าวครับ ไม่เกี่ยวกับรีวิวผมเลย ฮ่าฮ่าฮ่า!!!

ต้องบอกว่า “ทำเล” เค้าสุดยอดจริงๆ คือถ้าเป็นผม คงจะไม่สร้างอะไรมาให้เหนื่อย “ขาย” ที่ดินโลด!!! อิอิอิ (เพราะคิดแบบนี้ มิน่า เลยไม่รวยเท่าเค้า ฮ่าฮ่า)

ตอนนี้เพื่อนผมได้ใจครับ เห็นว่าโรงแรมไปได้สวย ก็เลยเปิด “ร้านอาหาร” เพิ่มที่โรงแรมซะเลย

แต่ต้องบอกไว้ก่อนนะครับ “ร้านอาหาร” เป็นความฝันของเพื่อนผมมาตั้งนานแล้ว ที่บ้านเพื่อนผม “อาโกว” มีฝีมือการทำอาหารที่ไม่ธรรมดา (อันนี้ผมการันตีให้ เพราะไปกินที่บ้านตั้งแต่สมัยเรียนอยู่) โดยเมนูที่เพื่อนผมภูมิใจนำเสนอได้แก่ “กุ้งอบวุ้นเส้น”

ภูมิใจขนาดไหน ก็คิดดูว่าเอามาตั้งเป็นชื่อร้าน “แอบอบ” ซะเลย

ผมเป็นคนหนึ่งที่ชอบเมนู “อบวุ้นเส้น” มาก ตระเวนกินเจ้าดังๆ มาหลายเจ้า และต้องยอมรับว่า “อบวุ้นเส้น” ของเพื่อนผมไม่แพ้เจ้าดังๆ ทั้งหลายที่ว่ามาเลยนะครับ

แต่ไม่ใช่แค่เมนูอบวุ้นเส้นเท่านั้นนะ เมนูอื่นๆ ก็อร่อย เพื่อนผมเค้าตั้งใจคิดสูตร พัฒนา ทำกินเองที่บ้าน โดยมีอาโกวเป็น “เชฟใหญ่” ควบคุมการผลิตอีกที จนวันนี้ถึงได้พร้อมออกมาขายได้ในที่สุด

ผมไปลองมาแล้วครับ วันนี้ขอขายของให้เพื่อนเต็มที่ ไม่ใช่เพราะเป็นเพื่อน แต่เพราะมันอร่อยจริงๆ นะเออ

 

อบวุ้นเส้น

มาถึงที่ร้าน “แอบอบ” ถ้าไม่สั่ง “อบวุ้นเส้น” ก็เหมือนไป “ปารีส” แล้วไม่ได้ไปถ่ายรูปกับ “หอไอเฟิล” นะครับ ที่ใช้คำว่า “อบวุ้นเส้น” เฉยๆ ก็เพราะคุณจะใส่อะไรก็ได้ ทั้ง กุ้ง (ใช้กุ้งลายเสือ), หอยเชลล์ หรืออาหารซีฟู้ด ทั้งหลาย ซึ่งผมสั่งหม้อแรกเป็น “กุ้งลายเสืออบวุ้นเส้น” ไป ...... ใครที่ชอบกินเมนูนี้เหมือนผมก็จะรู้ว่า “จุดขาย” อยู่ที่ “วุ้นเส้น” นะครับ (เอาจริงๆ ผมไม่ค่อยกินกุ้งเลยด้วยซ้ำ!!!)

วุ้นเส้นอร่อยมากครับ รสชาติแบบจัดจ้าน “อาโกว” บอกว่ากลิ่นที่ผมได้รับนั้นไม่ใช่ “พริกไทย” แต่เป็นสมุนไพรจีน (ชื่อยากมาก จำไม่ได้แล้ว ฮ่าฮ่า) ซึ่งตรงนี้คือทีเด็ดที่แตกต่างจากร้านอบวุ้นเส้นทั่วๆ ไป ผมไปกินกับหม่าม้าและน้องๆ จ้วงกันคนละทีสองทีก็หมด เลยต้องสั่งหม้อที่ 2 และหม้อที่ 3 ตามมา!!!!

หม้อที่ 2 และ 3 เอามาเป็น “หอยเชลล์อบวุ้นเส้น” แทนครับ เพราะขี้เกียจแกะกุ้ง ฮ่าฮ่าฮ่า

ผมเองมีร้าน “อบวุ้นเส้น” ที่เด็ดๆ อยู่ในใจ 2-3 เจ้า ต้องบอกเลยว่าของร้าน “แอบอบ” ก็เคียงบ่าเคียงไหล่ร้านดังๆ เหล่านั้นได้อย่างสบายๆ เลย

 
 
 

 

 
 
 
คาลามารีผัดพริก (ปลาหมึกทอด)
 

อันนี้อร่อยแบบเซอร์ไพรส์ครับ จริงๆ ผมไม่ได้ตั้งใจจะสั่ง แต่เพื่อนบอกว่า “เด็ด” ..... อ่ะ ลองก็ลอง ..... เออ เด็ดจริงครับ อาอี้ผมที่ไปด้วย ตอนแรกบอกไม่กินจานนี้ แต่โดนคะยั้นคะยอ ซึ่งพอกินไปแล้วก้บอกว่า “เอ้ย มันอร่อยกว่าหน้าตาของมันนะ” นี่คือบทสรุปที่ดีของจานนี้เลย

ปลาหมึกทอดมาดีครับ แป้งกรอบอร่อย กัดเข้าไปแล้วปลาหมึกก็นุ่ม เคี้ยวง่าย ไม่เหนียว ที่สำคัญพอไปผัดพริก มันมีรสชาติครับ หอมพริก หอมกระเทียมนิดๆ ไม่แรงมาก น้องชายผมบอกว่า “กินกับเบียร์เข้ากันมากเลย!!!”

 
 
 
 
ซี่โครงหมูอบ

สารภาพว่าเมนูนี้จำไม่ได้ว่า “อบซอสอะไร” ฮ่าฮ่า รู้แต่ว่าออกหวานหน่อย ผมบอกเพื่อว่าชอบแบบ “กลิ่นบาร์บีคิว” มากกว่า แต่ตัวซี่โครงหมูน่ะ นิ่มแล้ว แตะนิดเดียวก็ลอกออกมาจากกระดูกได้เลย

สำหรับผมเมนูนี้ ผมก็กินไปเยอะแหละ เพราะหมูนุ่มจริง ซึ่งถ้าใครชอบรสชาติออกหวานหน่อยจะยิ่ง “ฟิน” ครับ

 
 
 
 

แฮมเบิร์กผัดกระเพรา

จานนี้คือ “เซอร์ไพรส์” ของจริงสำหรับผมครับ อร่อยสุดๆ !!! คือมันไม่มีอะไรซับซ้อนครับ ก็หมูแฮมเบอร์เกอร์มาผัดกระเพรานั่นแหละ แต่ๆๆๆ ..... หมูแฮมเบอร์เกอร์ ย่างมาดีมากกกก นุ่ม หอม ส่วนผัดกระเพราก็ขอบคุณมากที่ไม่ใส่ “ข้าวโพดอ่อนและถั่วฝักยาว” ลงไป ฮ่าฮ่า กินกับข้าวสวยร้อนๆ โอยยย ... จบครับ มันดูเป็นเมนูธรรมดา ทีไม่ธรรมดาครับ บอกเลย

 
 
 

 

คาโบนาร่าไข่ออนเซน
 

อันนี้ก็ “เกินคาด” อีกจาน เพราะไม่คิดว่า “เชฟจีนๆ” จะทำเมนูฝรั่งได้ดีขนาดนี้ ใครที่ชอบบ่นว่า “คาโบนาร่า” กินแล้วอ้วน ให้ไสหัวไปที่อื่นเลย เพราะที่นี่ “อ้วน” แน่ๆ ฮ่าฮ่าฮ่า เค้าใส่ชีสมาเต็มมาก แต่ไม่ล้นไป ร้านไหนที่ใส่มาไม่เต็มมันจะ “จืด” ไป แต่ถ้าใส่มาเกินมันจะ “เลี่ยน” ไป อันนี้ “พอดี” มากๆ ผมไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย ที่สำคัญหม่าม้าผมที่ปกติไม่กินอาหารฝรั่งก็ยังบอกว่า “ทำไมจานนี้อร่อยแฮะ ปกติไม่ชอบเลย”

 
 
 

 

ข้าวอบสัปปะรด
 

จานนี้เป็นจานที่เพื่อนผมบอกว่า “คนชมเยอะที่สุดนะ” ผมก็ว่าอร่อย แต่บอกเพื่อนไปตรงๆ ว่า ผมอาจจะไม่ถูกกับข้าวผัดที่ออกรสชาติหวานๆ แบบนี้ (แต่ก็กินหมดนะ ฮ่าฮ่า) วิจารณ์อะไรไม่ได้มาก เพราะไม่ค่อยถนัด แต่เชื่อว่าดี เพราะน้องๆ ผมก็ซัดกันหมดเลย

 
 
 
 

ที่ร้าน “แอบอบ” ยังมีอีกหลายเมนูที่น่าสนใจครับ วันนั้นกินได้แค่นี้ เพราะไปสั่ง “อบวุ้นเส้น แบบเพิ่มเส้น” ตั้ง 3 หม้อ (มันเด็ดจริงๆ) ถ้าใครใช้ชีวิตบน BTS อยู่เป็นประจำก็ลองแวะได้นะครับ ลงจาก BTS อโศก ทางออกที่ 4 เดินไปหน่อยเดียว ไม่ถึง 50 เมตร ร้านอยู่ติดกับ Connex Asoke นั่นแหละครับ

 #ติดดอยคอยแดก #คอนโดติดดอย
#แอบอบ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


ติดดอยแนะนำ



ติดดอยรีวิว

แต่งคอนโดยังไงให้ได้แบบ "XT HUAIKHWANG"

วันก่อนได้ไปเยี่ยมเยียน Sales Gallery 'XT ห้วยขวาง' ต้องยอมรับเลยว่า "พี่สิบหมื่น" เค้าแต่งห้องได้สวยงาม

IDEO Charan 70-Riverview ทิศไหนดี วิวไหนโดน

หลังจากเมื่อช่วงเดือนก่อน ได้ลงข้อมูลเกี่ยวกับทำเลโครงการไป มีคนสนใจค่อนข้างเยอะเลย..!!! ซึ่งมาพร้อมกับคำถามที่ว่า "ห้องไหนดี วิวไหนโดน เก็บยันโอน ได้บ้าง อิอิ"

"LIFE ๑ WIRELESS" มีแล้วก็เก็บไว้ ขายไปให้รีบซื้อกลับ

ย้อนกลับไปเมื่อราว 2 ปีก่อน “ชีวิต ไร้สาย” จัดว่าเป็นโครงการที่เนื้อหอมดังดรุณีแรกรุ่น ที่ใครต่างก็อยากมาซื้อขนมจีบชนิด หัวกระได ไม่เคยแห้ง


ติดดอยโร้ดทู

“IDEO Charan70-Riverview” กระเป๋าตังค์สะท้าน โซนจรัญฯ สะเทือน

ตั้งแต่รถไฟฟ้าเริ่มขยายอาณาเขตไปโซนอื่นมากขึ้นก็รู้สึกได้เลยว่าบรรดาผู้ประกอบการทั้งหลายคึกคักกันมากจริงๆ อย่างที่ผมไปมาวันนี้ ก็เป็นอีกหนึ่งโครงการที่ใกล้รถไฟฟ้ามากๆ

“The Privacy ท่าพระ-อินเตอร์เชนจ์” อีกหนึ่งตัวเลือกน่าสนใจสำหรับใครที่อยากอยู่ใกล้รถไฟฟ้า

หลายวันก่อนมีโอกาสได้ไปเดินส่องแถวๆ ท่าพระ รู้สึกว่าสถานีเปิดใหม่ทั้งหลายนี่เค้าสร้างใหญ่จริงๆ

เปิดห้อง "DENIM JATUJAK" ยักษ์ใหญ่ทำเลดัง อยู่ได้...ไม่ต้องคิดเยอะ!

หลังจากโดนสะกดจิตด้วยป้ายโฆษณาบนบีทีเอสมานาน ชนิดเดินขึ้นเดินลงก็เห็นตลอด วันนี้ได้มีโอกาสไปเดินต๊อกแต๊กส่องทำเลและห้องตัวอย่างตัวอย่างของโครงการที่ว่านี้เสียที


ติดดอยสไตล์

ชวนกินไก่ทอด อิมพอร์ตจากไต้หวัน "โอ้ ชิท นอท ยู อเกน"

ช่วงหลัง ๆ แอบเห็นลูกเพจบ่น ๆ ว่าเราชอบพาไปไหนที่เดินทางยาก ไปไกลบ้างล่ะ วันนี้เลยเอาใกล้ ๆ ง่าย ๆ หน่อย แต่รับรองว่าไม่ธรรมดาแน่ ๆ เพราะวันนี้เราพาทุกคนมาอยู่ลิโด้ สยาม นี่เอง (เป็นไง ใกล้พอไหม55555)

ไปย้ำ ไปซ้ำ ไปสุ่มเมนูใหม่ที่ร้านเดิม "Tong Lai Shun" งานนี้มีม้ามืดอีกแล้ว!

เกิดเป็นหมี อะไรดีหมีก็ว่าดี อะไรอร่อยหมีก็อยากจะกลับไปกินบ่อยๆ นั่งคิดนอนคิดกลิ้งคิด สุดท้ายก็ตัดสินใจไปซ้ำร้านเดิมเสียหน่อย

"MADE FROM HER" ลองคิดแบบเธอ เพื่อความสุขของเรา

ไม่ว่าในมุมมองของเพื่อน ๆ จะมองคำว่า HER เป็นใคร ผมก็อยากให้ลองคิดในมุมของเธอดู

SCB Planet VS KBank Journey เทียบกันหมัดต่อหมัด Travel Card ค่ายไหนโดนใจที่สุด!

หลังจากปล่อยให้เจ้าอื่นเค้าเปิดตัว Travel Card กันมามากมายหลายเจ้า ล่าสุดธนาคารสีเขียวอย่าง KBank ก็ปล่อย Travel Card ออกมาชิงใจลูกค้ากันตามคาด

Origin Smart City Ramintra จะต่อคิวข้ามคืนอีกมั้ยเนี่ย?

หลังจากประสบความสำเร็จกับการเปิด 'Smart City' มาแล้ว 2 ทำเล คือ ศรีราชา และ ระยอง "ดิดั้งเดิม" กลัวคนกรุงเทพฯ จะน้อยใจว่าทำไมเมืองหลวงแท้ ๆ แต่กลับไม่มีเมืองล้ำ ๆ แบบนั้นบ้าง จึงเป็นที่มาของการเปิดโครงการใหญ่ส่งท้ายปลายปี 62 ย่าน 'รามอินทรา' ภายใต้ชื่อ 'Origin Smart City Ramintra'

เจาะลึกทำเลหลังสวน ที่ดินตรงนี้มีดีอะไร ทำไมดีมานด์สูดปรี๊ด

ถ้าถามว่าตอนนี้ที่ดินย่านไหนกำลังมีดีมานด์สูงเป็นที่ต้องการของบรรดานักลงทุนแล้วล่ะก็ เชื่อว่าหกในสิบน่าจะต้องตอบว่าเป็นโซน "หลังสวน" แน่ๆ


© 2018 CONDOTIDDOI

ME ESTATE CO.,LTD
92/21 HOLLYWOOD STREET CENTER
PHAYATHAI RD. RACHATEVEE
BANGKOK 10400 THAILAND

02-656-6776
condotiddoi@gmail.com

CONTACT US

CONDOTIDDOI

CONDOTIDDOI

CONDOTIDDOI

085-546-4694

info.condotiddoi@gmail.com

Copyright www.condotiddoi.com © 2018
web design & programming by www.smilephp.com