อิมแพ็ค เผยกลยุทธ์เดินหน้าขยายธุรกิจแบรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่นอย่างต่อเนื่อง หลังประสบความสำเร็จจากที่ได้นำแบรนด์แรกจากญี่ปุ่น คือ สึโบฮาจิ ร้านอาหารญี่ปุ่นขนานแท้ต้นตำรับจากเมืองฮอกไกโด ที่นำเข้ามาเปิดให้บริการเมื่อ 5 ปีที่ผ่านมา โดยได้รับความนิยมจากลูกค้าเป็นอย่างดี

 

        ปัจจุบัน อิมแพ็ค ได้ให้บริการร้านอาหารญี่ปุ่นทั้งหมด 4 ร้าน จำนวน 10 สาขา ทั้งภายในและนอกศูนย์ฯ ซึ่งมั่นใจว่าจะสามารถครองใจผู้บริโภคและส่งผลให้ดันเป้ารายได้สูงสูดอยู่ที่ 15 ล้านบาทต่อปี

 

        ล่าสุดได้เจาะตลาดอาหารญี่ปุ่นแบบชาโคล กริลล์ มาให้บริการผสมผสานกับบรรยากาศสุดฟิน ณ ริมทะเลสาบเมืองทองธานี เพื่อรองรับความต้องการของลูกค้าได้ทุกไลฟ์สไตล์ทั้งลูกค้าที่มาร่วมงานที่ศูนย์แสดงสินค้า อิมแพ็ค เมืองทองธานี และผู้คนที่อาศัยอยู่บริเวณเมืองทองธานี

 

        นายแฝง รุณใจ ผู้จัดการกลุ่มร้านอาหารญี่ปุ่น บริษัท อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น แมเนจเม้นท์ จำกัด เปิดเผยว่า ในด้านของธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นในเครือฯ อิมแพ็ค ได้ทุ่มเทและมุ่งมั่นในการเลือกสรรนำสิ่งที่ดีที่สุดมาให้บริการแก่ลูกค้ามาโดยตลอด ที่รับประกันด้านคุณภาพ คอนเซ็ปต์ที่ตอบโจทย์ ตลอดจนการดูแลจากทีมเชฟชาวญี่ปุ่นมืออาชีพ เพื่อรับรองความอร่อยแบบญี่ปุ่นต้นตำรับ ส่งผลให้ยอดรายได้จากร้านอาหารญี่ปุ่นโตอย่างต่อเนื่อง และคาดว่าจะสูงถึง 15 ล้านบาทต่อปี

 

        สำหรับแบรนด์จากญี่ปุ่นที่สร้างชื่อให้กับ อิมแพ็ค เป็นแบรนด์แรก คือ สึโบฮาจิ ปัจจุบันได้เปิดให้บริการถึง 6 สาขา ทั้งภายนอกและภายในศูนย์ ตามด้วยแบรนด์พรีเมี่ยม อิโต-คาโจ ซึ่งเป็นร้านไฟน์ไดนิ่งปิ้งย่าง ยากินิกุ เน้นความพรีเมี่ยมของเนื้อแบล็ควากิวเกรดคุณภาพ จำนวน 1 สาขา ส่วนแบรนด์ ไทโช-เต ราเมน ร้านราเมนที่โดดเด่นเรื่องน้ำซุป 4 รสชาติ มาจากแต่ละภูมิภาคของประเทศญี่ปุ่น จำนวน 2 สาขา

 

        ล่าสุดแบรนด์น้องใหม่ อุวะจิมะ เอาใจคนรักอาหารทะเลในสไตล์ปิ้งย่างแบบญี่ปุ่นด้วยถ่านชาร์โคล ซึ่งได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีด้วยเช่นกันจำนวน 1 สาขา

 

        ร้านอุวะจิมะ ตั้งอยู่ที่ อิมแพ็ค เลคฟร้อนท์ บริเวณริมทะเลสาบเมืองทองธานี เน้นความหลากหลายของเมนูอาหารญี่ปุ่น และเพื่อเอาใจคนรักอาหารทะเลแบบปิ้งย่าง เสิร์ฟด้วยวัตถุดิบที่มีคุณภาพนำเข้าจากญี่ปุ่นไม่ว่าจะเป็น เมนูซูชิจากทะเลสดใหม่ทุกวัน อาหารทะเลปิ้งย่างด้วยถ่านชาร์โคล เช่น ปูทาระบะ หอยนางรม หอยเชลล์ กุ้งลายเสือ และรวมทั้งเมนูอร่อยที่รังสรรค์ด้วยฝีมือเชฟชาวญี่ปุ่นอย่างหลากหลาย ลูกค้าจะได้สัมผัสกับความอิ่มอร่อยและเพลิดเพลินกับวิวทะเลสาบเมืองทองธานีที่แสนสงบและสวยงาม ร้านอาหารตกแต่งเป็นสไตล์ออเรนทอล แบ่งออกเป็น 2 โซน คือโซนในร้าน และโซนบรรยากาศนอกร้าน โดยเปิดให้บริการทุกวันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 16.00 – 24.00 น. และวันเสาร์ – อาทิตย์ 12.00 – 24.00 น.

 

 

        ที่มา:prachachat