Eviltwin Brewing – Hipster Ale 5.5%

โซน : 25 Dec 2015 19:15

วันนี้เรามาลองเบียร์ฮิปสเตอร์กัน

ฮิปแน่ๆกับเจ้า Hipster Ale จากค่าย Evil Twin Brewing กับลวดลายบนกระป๋อง ที่มีแนวของตัวเองจริงๆ

เบียร์ค่ายนี้มาจากเมือง Brooklyn, New York, U.S.A. ไม่ค่อยได้ชิมเบียร์ที่มาจากฝั่งนิวยอร์กสักเท่าไรงั้นต้องลองกันครับ

Hipster Ale นี้เค้าถูกจัดแยกให้เข้าไปอยู่หมวด American Pale Ale ครับ

อ่านแล้วผมก็สงสัยว่าไอ้เจ้า American Pale Ale นี่มันคืออะไร

ใน web ratebeer นิยามเบียร์กลุ่มนี้ไว้ว่า มันสีทองหรือทองแดง แต่ว่าอ่อนๆ จุดเด่นที่ชัดเจนที่สุดคือมันมาจาก Hops พันธ์ที่มาจากอเมริกาซึ่งโดยทั่วไปแล้วมันจะขมกว่าและกลิ่นแรงกว่า Hops จากฝั่งยุโรป

เบียร์กลุ่มนี้จึงไปกันได้ดีกับพวกอาหารอเมริกัน เช่น เบอร์เกอร์ หรือ พิซซ่า

สำหรับเบียร์ตัวนี้ใน web ของค่าย Evil Twin บอกไว้ว่าเค้าได้ปรุงเบียร์สูตรนี้ สำหรับคนที่รู้สึกว่าตัวเองแปลกแยกออกจากคนส่วนใหญ่ในเมือง

เพราะรู้สึกว่าคนอื่นยังไม่ ‘Hip’ เพียงพอ

ซึ่งเกิดมาจากกระแสของ Hipster ที่กระจายไปสู่เมืองต่างๆทั่วโลก แล้วก็เลยตั้งชื่อเบียร์สูตรนี้ว่า Hipster Ale กันซะเลย งั้นมาลองเป็น เอ้ย ลองชิม Hipster Ale กันดีกว่า

เบียร์รินออกมาเป็นสีทองอ่อนตามตำราเป๊ะ มีกลิ่นแรงพอตัวแต่ว่าไม่หอมหวลเท่าไหร่

ฟองเบียร์หนาพอประมาณ แต่ว่าไม่นุ่มแน่น จึงทำให้ฟองหลวมๆยุบตัวลงอย่างรวดเร็ว

พอลองชิมปุ๊ป ผมไม่รู้สึกถึงรสชาติอะไรเป็นพิเศษ

มีบทวิจารณ์บางคนเขียนว่ามัน Fruity หรือ Citrus พอสมควร แต่ผมไม่รู้สึกแฮะ สงสัยจมูกจะยังไม่ถึง รสชาติขมนำและขมตามจนจบ

สงสัยมันจะเป็นเอกลักษณ์ของ American Hops อย่างที่ตำราว่าไว้

ลองชิมอีกครั้งนึง ก็ยังรู้สึกว่ามันเป็นเบียร์ที่ขมจริงๆ ถ้าเป็นมือใหม่หัดดื่มเบียร์นำเข้านี่ อาจจะไม่ชอบเท่าไหร่นะ แต่สำหรับสายแข็งที่นิยม Hops ผมว่าอาจจะเหมาะมาก

โดยสรุป การเป็น Hipster นั้นไม่ง่ายเลย ผมว่านั่งดื่มกาแฟ drift coffee ยังง่ายกว่าดื่มไอ้เจ้า Hipster Ale เยอะ

แต่สำหรับใครที่อยากลองเบียร์ที่มีรสขมของ Hops นำอย่างชัดเจน หรืออยากจะลองดูว่า American Pale Ale มันเป็นอย่างไร หรือว่าต่างจาก India Pale Ale อย่างไร เจ้า Hipster Ale จาก Evil Twin นับเป็นทางเลือกที่น่าสนใจมากๆครับ

ค่าตัวกระป๋องนี้ในร้านอาหารจะอยู่ที่สองร้อยต้นๆ

ส่วนใน super market ผมคิดว่า น่าจะมีวางอยู่แต่ไม่แน่ใจว่าเท่าไหร่

ถ้ามีใครเคยลองตัวไหนของ Evil Twin หรือว่าขอบ American Pale Ale ตัวอื่นก็แนะนำกันเข้ามาได้นะครับ

สวัสดีปีใหม่ล่วงหน้า ดื่มอยากมีสติและเมาไม่ขับกลับแท๊กซี่ ขอให้มีความสุขตลอดช่วงวันหยุดยาวและโชคดีมีสุขตลอดปีหน้านะครับ

Tag :

ติดดอยคอยดื่ม ก่อนหน้า
20 คำศัพท์ที่คอ(คราฟท์)เบียร์ควรรู้

ติดดอยคอยดื่ม ถัดไป
ABV คืออะไร?

ติดดอยแนะนำ

ติดดอยรีวิว

"SUPALAI SENSE KHAO RANG PHUKET" คอนโดใจกลางเมืองภูเก็ตที่ให้คุณได้ใกล้ชิดธรรมชาติที่สุด และเป็นคอนโด Pet Firendly แห่งแรกในภูเก็ต

นี่คือคอนโดที่ใกล้ "ลานชมเมืองภูเก็ต" บนเขารังมากที่สุด ทำให้คุณเห็นวิวเมืองภูเก็ตสวยๆตัดภูเขา ทะเล และท้องฟ้า ได้อย่างเต็มตา

8 ข้อน่ารู้ ก่อนไปสู่ขอ "Supalai Tyme เจริญนคร"

ไม่อยากจะเชื่อว่า คอนโดที่มีค่าตัวเริ่มระดับ 7 หมื่นกลางๆ/ตร.ม. จะให้ สุขภัณฑ์อัตโนมัติ WASHLET (แบบที่ใช้ที่ญี่ปุ่นอ่ะ)

ข้างหน้า วิวสวนเบญฯ ข้างหลัง วิวโค้งน้ำบางกระเจ้า "The Crown Residences" ยอดมงกุฏแห่ง ถนนพระรามสี่

นอกจากทำเลติดถนนพระรามสี่อันโดดเด่นแล้ว ความน่าสนใจของ "The Crown Residences" แห่งนี้ ก็คือ "วิว" ที่หาได้ยากกกมว๊ากกกนี่ละ

ติดดอยโร้ดทู

"The President สาทร-เพชรเกษม" สมฐานะเจ้าพ่อทำเล ไม่ล้ม ไม่หาย ไม่ตายละติน

เจ้าพ่อทำเลริมถนนเพชรเกษมนี่จะเป็นใครไปไม่ได้แล้วนอกจาก "ชัยพัฒนาที่ดิน"

"Asakan Elysium Phahol 59 Station" (อัสสกาญจน์ อีลิเซียม พหลฯ 59) คอนโดใกล้ BTS พหลโยธิน 59 เพียง 30 ม.* ในราคาเริ่มต้นเพียงราคาเริ่ม 1.99 ล้านบาท*

"Asakan Elysium Phahol 59 Station" (อัสสกาญจน์ อีลิเซียม พหลฯ 59) จาก ASAKAN DEVELOPMENT คอนโดใกล้รถไฟฟ้าสถานีพหลโยธิน 59 เพียง 50 ม. เท่านั้น!!

"So Origin Sukhumvit 105" (โซ ออริจิ้น สุขุมวิท 105) คอนโดใหม่จากออริจิ้น 200 เมตร ถึงรถไฟฟ้า

'So Origin Sukhumvit 105' (โซ ออริจิ้น สุขุมวิท 105) ถ้ารู้สึกว่าชื่อมันฟังดูแล้วคุ้นๆ หูจังแหะ ใช่ครับ มันคือตัวเดียวกับ 'โซ ออริจิ้น ลาซาล' นั่นแหละ เปลี่ยนตัวห้อยท้ายนิดหน่อย (แต่ส่วนตัวแอบชอบชื่อเก่ามากกว่า)

Eviltwin Brewing – Hipster Ale 5.5%

ติดดอยแนะนำ

ติดดอยรีวิว

"SUPALAI SENSE KHAO RANG PHUKET" คอนโดใจกลางเมืองภูเก็ตที่ให้คุณได้ใกล้ชิดธรรมชาติที่สุด และเป็นคอนโด Pet Firendly แห่งแรกในภูเก็ต

8 ข้อน่ารู้ ก่อนไปสู่ขอ "Supalai Tyme เจริญนคร"

ข้างหน้า วิวสวนเบญฯ ข้างหลัง วิวโค้งน้ำบางกระเจ้า "The Crown Residences" ยอดมงกุฏแห่ง ถนนพระรามสี่

ติดดอยโร้ดทู

"The President สาทร-เพชรเกษม" สมฐานะเจ้าพ่อทำเล ไม่ล้ม ไม่หาย ไม่ตายละติน

"So Origin Sukhumvit 105" (โซ ออริจิ้น สุขุมวิท 105) คอนโดใหม่จากออริจิ้น 200 เมตร ถึงรถไฟฟ้า

ติดดอยสไตล์

#ติดดอยรวมมาให้ "ดอกเบี้ยรีไฟแนนซ์บ้าน" พฤศจิกายน 2567

#ติดดอยรวมมาให้ "ดอกเบี้ยสินเชื่อบ้านพฤศจิกายน" 2567

"NUE EPIC ASOK – RAMA 9" โครงการใหม่แกะกล่องจาก Noble

NARINSIRI แบรนด์บ้านหรูใหม่ของ "แสนสิริ" ได้ฤกษ์เปิดตัว 16-17 พ.ย. นี้

SMOKED By Chef Pam เนื้อที่ดีมันเป็นแบบนี้นี่เอง~

ระเบิดความอร่อยไปกับ 2 เมนูเครื่องดื่มใหม่จากคริสปี้ ครีม NUTELLA THE SECRET INGREDIENT TO YOUR PERFECT DRINK TOGETHER

© 2018 CONDOTIDDOI

CONTACT US