Eviltwin Brewing – Hipster Ale 5.5%

โซน : 25 Dec 2015 19:15

วันนี้เรามาลองเบียร์ฮิปสเตอร์กัน

ฮิปแน่ๆกับเจ้า Hipster Ale จากค่าย Evil Twin Brewing กับลวดลายบนกระป๋อง ที่มีแนวของตัวเองจริงๆ

เบียร์ค่ายนี้มาจากเมือง Brooklyn, New York, U.S.A. ไม่ค่อยได้ชิมเบียร์ที่มาจากฝั่งนิวยอร์กสักเท่าไรงั้นต้องลองกันครับ

Hipster Ale นี้เค้าถูกจัดแยกให้เข้าไปอยู่หมวด American Pale Ale ครับ

อ่านแล้วผมก็สงสัยว่าไอ้เจ้า American Pale Ale นี่มันคืออะไร

ใน web ratebeer นิยามเบียร์กลุ่มนี้ไว้ว่า มันสีทองหรือทองแดง แต่ว่าอ่อนๆ จุดเด่นที่ชัดเจนที่สุดคือมันมาจาก Hops พันธ์ที่มาจากอเมริกาซึ่งโดยทั่วไปแล้วมันจะขมกว่าและกลิ่นแรงกว่า Hops จากฝั่งยุโรป

เบียร์กลุ่มนี้จึงไปกันได้ดีกับพวกอาหารอเมริกัน เช่น เบอร์เกอร์ หรือ พิซซ่า

สำหรับเบียร์ตัวนี้ใน web ของค่าย Evil Twin บอกไว้ว่าเค้าได้ปรุงเบียร์สูตรนี้ สำหรับคนที่รู้สึกว่าตัวเองแปลกแยกออกจากคนส่วนใหญ่ในเมือง

เพราะรู้สึกว่าคนอื่นยังไม่ ‘Hip’ เพียงพอ

ซึ่งเกิดมาจากกระแสของ Hipster ที่กระจายไปสู่เมืองต่างๆทั่วโลก แล้วก็เลยตั้งชื่อเบียร์สูตรนี้ว่า Hipster Ale กันซะเลย งั้นมาลองเป็น เอ้ย ลองชิม Hipster Ale กันดีกว่า

เบียร์รินออกมาเป็นสีทองอ่อนตามตำราเป๊ะ มีกลิ่นแรงพอตัวแต่ว่าไม่หอมหวลเท่าไหร่

ฟองเบียร์หนาพอประมาณ แต่ว่าไม่นุ่มแน่น จึงทำให้ฟองหลวมๆยุบตัวลงอย่างรวดเร็ว

พอลองชิมปุ๊ป ผมไม่รู้สึกถึงรสชาติอะไรเป็นพิเศษ

มีบทวิจารณ์บางคนเขียนว่ามัน Fruity หรือ Citrus พอสมควร แต่ผมไม่รู้สึกแฮะ สงสัยจมูกจะยังไม่ถึง รสชาติขมนำและขมตามจนจบ

สงสัยมันจะเป็นเอกลักษณ์ของ American Hops อย่างที่ตำราว่าไว้

ลองชิมอีกครั้งนึง ก็ยังรู้สึกว่ามันเป็นเบียร์ที่ขมจริงๆ ถ้าเป็นมือใหม่หัดดื่มเบียร์นำเข้านี่ อาจจะไม่ชอบเท่าไหร่นะ แต่สำหรับสายแข็งที่นิยม Hops ผมว่าอาจจะเหมาะมาก

โดยสรุป การเป็น Hipster นั้นไม่ง่ายเลย ผมว่านั่งดื่มกาแฟ drift coffee ยังง่ายกว่าดื่มไอ้เจ้า Hipster Ale เยอะ

แต่สำหรับใครที่อยากลองเบียร์ที่มีรสขมของ Hops นำอย่างชัดเจน หรืออยากจะลองดูว่า American Pale Ale มันเป็นอย่างไร หรือว่าต่างจาก India Pale Ale อย่างไร เจ้า Hipster Ale จาก Evil Twin นับเป็นทางเลือกที่น่าสนใจมากๆครับ

ค่าตัวกระป๋องนี้ในร้านอาหารจะอยู่ที่สองร้อยต้นๆ

ส่วนใน super market ผมคิดว่า น่าจะมีวางอยู่แต่ไม่แน่ใจว่าเท่าไหร่

ถ้ามีใครเคยลองตัวไหนของ Evil Twin หรือว่าขอบ American Pale Ale ตัวอื่นก็แนะนำกันเข้ามาได้นะครับ

สวัสดีปีใหม่ล่วงหน้า ดื่มอยากมีสติและเมาไม่ขับกลับแท๊กซี่ ขอให้มีความสุขตลอดช่วงวันหยุดยาวและโชคดีมีสุขตลอดปีหน้านะครับ

Tag :

ติดดอยคอยดื่ม ก่อนหน้า
20 คำศัพท์ที่คอ(คราฟท์)เบียร์ควรรู้

ติดดอยคอยดื่ม ถัดไป
ABV คืออะไร?

ติดดอยแนะนำ

ติดดอยรีวิว

"LIFE สาทร - นราธิวาส 22"...นี่น่าจะเป็น คอนโด LIFE ที่มีคนสนใจมากที่สุดในปี 2025

8 ข้อน่ารู้ ก่อนไปสู่ขอ "KAVALON" ที่สุดของแคมปัสคอนโด สำหรับนศ. ม.กรุงเทพ!!

"KAVALON" พัฒนาโดย "เจ้าพ่อแคมปัสคอนโด" แห่งยุคอย่าง AssetWise ซึ่งนี่ก็เป็นโครงการที่ 6 แล้ว ในโซน ม.กรุงเทพ รังสิต

"Atmoz De Sol Thipphawan Station" คอนโดใหม่ 0 ม. ติดสถานีทิพวัล ไปลาดพร้าวได้แบบไร้รอยต่อ และแค่ 1 สถานีสู่อินเตอร์เชนจ์ BTS สายสีเขียว

สิ่งหนึ่งที่ผมตั้งตารอเวลาไปงานแถลงข่าวต้นปีของ AssetWise ก็คือ "ชื่อ" ของโครงการใหม่ๆในปีนั้นนั่นละครับ ยอมรับเลยว่า เป็น Dev ที่ตั้งชื่อโครงการได้แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร ไพเราะเสนาะหู ช่างสรรหาจริงๆ 555

ติดดอยโร้ดทู

SC residences ว่าที่คอนโดใหม่ สุดตึง!! ขอเข้าแก๊งพระราม 4 ด้วยคนนะคร้าบบ

นาทีนี้จะมีทำเลไหนร้อนแรงเท่า 'พระราม 4' ตั้งแต่การมาของอภิมหาโปรเจกต์ใหญ่อย่าง One Bangkok ก็ดูเหมือนว่า ย่านที่ปังอยู่แล้วตรงนี้ จะยิ่งทวีคูณความปังสุดเข้าไปอีกระดับ

ปีนี้ "เอพี" พร้อมบุกอุดมสุข ส่งโครงการ "แอสปาย สุขุมวิท 103" (Aspire Sukhumvit 103) ปักหมุด 1 กม. จาก BTS อุดมสุข

AP ที่เตรียมตัวปักหมุดใกล้ BTS ไปหมาดๆ แต่ต้องบอกว่าปีนี้ AP มาเพื่อบุกย่านอุดมสุข ของแทร่!!

"Cultural Centre Station Hotel" โรงแรมใหม่ย่านรัชดา ที่มาแบบติด MRT 0 เมตร!

โรงแรมใหม่มาเติมเมืองอีกแล้ว ยังไม่แน่ใจว่าจะลงเป็นเชนอะไร แต่ตัวนี้ตั้งติด MRT สถานีศูนย์วัฒนธรรมเลยครับ

Eviltwin Brewing – Hipster Ale 5.5%

ติดดอยแนะนำ

ติดดอยรีวิว

"LIFE สาทร - นราธิวาส 22"...นี่น่าจะเป็น คอนโด LIFE ที่มีคนสนใจมากที่สุดในปี 2025

8 ข้อน่ารู้ ก่อนไปสู่ขอ "KAVALON" ที่สุดของแคมปัสคอนโด สำหรับนศ. ม.กรุงเทพ!!

ติดดอยโร้ดทู

SC residences ว่าที่คอนโดใหม่ สุดตึง!! ขอเข้าแก๊งพระราม 4 ด้วยคนนะคร้าบบ

ปีนี้ "เอพี" พร้อมบุกอุดมสุข ส่งโครงการ "แอสปาย สุขุมวิท 103" (Aspire Sukhumvit 103) ปักหมุด 1 กม. จาก BTS อุดมสุข

"Cultural Centre Station Hotel" โรงแรมใหม่ย่านรัชดา ที่มาแบบติด MRT 0 เมตร!

ติดดอยสไตล์

ติดดอยรวมมาให้! มาตรการช่วยเหลือหลังแผ่นดินไหว เช็กแล้วลุยเลย~~~

คุยกันหลังดูจบ "ซองแดงแต่งผี" หนังรอมคอมขำปนซึ้ง ทำถึงในทุกมิติ!!

เปิดภาพแรกสนามบินภูฏานโฉมใหม่ สนามบินแห่งชาติที่จะเปลี่ยนภาพลักษณ์ของภูฏานตลอดไป

ถังหูลู่มันธรรมดาไป Yaorin ร้านดังญี่ปุ่นบุกไทยแล้ว!!!

เปิด “สโคป ทองหล่อ” อัลตร้าลักซ์ชูรี All-Penthouse แห่งแรกในไทย สร้างเสร็จสมบูรณ์บนทำเลทองย่านสุขุมวิท-ทองหล่อ

"Reference Ekkamai" (เรฟเฟอเรนซ์ เอกมัย) คอนโดใหม่ ก้าวอีกนิด ประชิดทองหล่อ Presales 29-30 มี.ค.นี้!!

© 2018 CONDOTIDDOI

CONTACT US