PalsaikThailand ร้านหมูย่าง 8 สีชื่อดังจากเกาหลี แลนดิ้งถึง​ไทยที่​ "Siam​ Center"​ เรียบร้อยแล้ว

PalsaikThailand ร้านหมูย่าง 8 สีชื่อดังจากเกาหลี แลนดิ้งถึง​ไทยที่​ "Siam​ Center"​ เรียบร้อยแล้ว

Home   /   ติดดอยคอยกิน
โซน :

04 Apr 2019   11:57
 

        Pal แปลว่า 8 และ Saik แปลว่า สี
 
        หมู 8 สี ของ Palsaik คือสีจากการหมักของหมูทั้ง 8 รสชาติ ก็คือ โสม, กระเทียม, ไวน์, ใบสน, สมุนไพร, ผงกะหรี่, มิโสะ และ โกชูจัง ซึ่งการกินหมูย่างเกาหลีของแท้เนี่ยจะต้องมีพนักงานมาย่างให้นะ เพราะเค้าจะควบคุมการสุกที่พอดีกว่า ทำให้คนกินได้รสชาติที่ดีที่สุด และที่ร้าน Palsaik ก็เป็นแบบนั้นเลย แถมยังมีการอธิบายเชิงลึกให้ฟังอีก เหมาะกับคนช่างซักแบบผมมาก! ชอบเลย!
 
        เอาล่ะ ได้เวลากินสักที อาหารในวันนี้ มีมาให้ลิ้มชิมรสกันหลายจานเลย มาเริ่มกันเบาะๆที่
 
 
        ยำสลัดผักยาแช
 
        อันนี้ไม่ได้เป็นอาหารหลัก แต่ถูกปากผมมาก เป็นเหมือนเครื่องเคียงเอาไว้กินกับหมูย่าง เอาไว้ตัดเลี่ยน ยังไม่เคยลิ้มยำสลัดผักเกาหลีที่รสชาติกลมกล่อมขนาดนี้เลย เปรี้ยว หวานกำลังดี หอมเหมือนใส่น้ำแอปเปิ้ลลงไปด้วย จากความสงสัย เลยถามทางร้านไปว่า ยำสลัดผักนี้ใส่อะไรลงไป เค้าไม่ยอมบอก เพราะเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน!!!! แต่ก็แอบส่งยิ้มให้เล็กๆ แสดงว่ามีใส่น้ำผลไม้ลงไปด้วยจริง 555
 
 
        มาถึง “พระเอก” ของทางร้าน ผมขอขนานนามว่า “เซ็ตแปดเทพ หมู มังกรฟ้าาาา”...!!! ดูเท่เลย แต่เอาจริง มัวแต่ตะลึงครับ ไม่ได้ดูชื่อเซ็ตเลย 5555 เวลาสั่ง อย่าเผลอไปสั่งแบบที่ผมบอกเชียวนะ อิอิ 
 
        หมูเรียงมาเป็นแถว อาจดูเหมือนไม่เยอะ เพราะมันม้วนมาอยู่ แต่พอคลี่มาย่าง.. โอ้ ใหญ่ใช่ย่อยเลยวุ้ย กิน 2 คนมี "จุก" บอกเลย
 
        พลันที่เนื้อหมูสุก ผมกำลังจะคีบ แต่โดนเพือนทักว่า "มันมีวิธีกินนะเอ้ย อย่ามั่ว ต้องกินเรียงตามนี้" 
 
        อัยยะ มีแบบนี้ด้วย ก็แหมกลิ่นมันมายั่วนี่น่า 5555 อะ แต่ลองตามเขาก็ได้  
 
 
        หมูหมักโสม
 
        อันนี้ ผมชอบเลย มีความเค็มในตัวอยู่เล็กๆ หมูหมักมาได้กำลังดี เป็นการประเดิมที่ยั่วความหิวได้ดีแท้ ถ้าให้เลือกสั่งมาซัดซ้ำ จะต้องมีจานนี้โผล่มาด้วยแน่นอน
 
        หมูหมักไวน์
 
        ชิ้นที่ 2 รสชาดจะไม่โดดเด่นเท่าไร จะมีกลิ่นไวน์จางๆ มีดีที่ใช้ไวน์มาช่วยเรียกน้ำย่อย เพื่อรับศึกหนักของมื้อนี้ 555 
 
        หมูหมักใบสน
 
        เป็นระดับ Top 3 จากทั้ง 8 ชิ้นเลย มีความหอมเฉพาะตัว ในระหว่างที่ฟันกำลังบดเนื้อในปาก กลิ่นจะฟุ้งแบบพอดีๆ เชื่อว่าหลายคนต้องฟินแบบผมแน่ ท้าให้มาลองเลย
 
        หมูหมักกระเทียม
 
        อันนี้ น่าจะเค็มที่สุดใน 4 ชิ้นแรก ดูธรรมดา แต่... เป็นความธรรมดาที่หยุดปากแทบไม่ได้เลยละ พ่อคุณเอ้ย
 
 
        หมูหมักสมุนไพร
 
        กลิ่นสมุนไพรมาเต็มๆ ถ้าคนที่ชอบกลิ่นสมุนไพรขอให้จัดเลยครับ แต่ส่วนตัวแอดก็ยังชอบ หมูหมักใบสนมากกว่า
 
        หมูหมักผงกระหรี่ 
 
        อันนี้ยกให้เป็น No.1 ของวันนี้เลยครับ และเพื่อนที่มาด้วยกันชอบกันทุกคน รสชาติ กลิ่น ความเข้มข้นต้องใช้คำว่า "ละมุน" ครับ ประมาณว่าจับ "ไอซ์ อภิษฎา" มาแต่งตัวแบบหวานๆ แต่ยังคงความเซ็กซี่ไว้ไม่หายไปไหน แถมหมูยังนิ่มกว่าการหมักแบบอื่นด้วย แนะนำให้ทานพร้อมกับยำสลัดผักยาแช จะได้อารมณ์หมูสะเต๊ะขั้นเทพ ตามด้วยอะจาดอันนุ่มนวล
 
        หมูหมักมิโสะ
 
        กลมกล่อมลงตัว หวาน เค็มกำลังพอดี ย่างหมูให้ไขมันติดเกรียมๆหน่อย จะอร่อยขึ้นอีกพอตัวเลยครับ
 
        หมูหมักโกชูจัง
 
        ตัวซอสโกชูจุง รสชาติเข้มข้น แต่จะออกหวานนิดๆ แต่ไม่กลบความหวานหอมของเนื้อหมูไป เหมาะกับจะเป็นคำปิดท้ายใน 8 แบบจริงๆ
 
        หลังจากที่ลิ้มลอง "หมูเทพ" ครบทั้ง 8 ตามลำดับ
 
        ต้องยอมรับเลยว่า เขาออกแบบมาอย่างดีแล้วจริงๆ ระดับรสชาดจะมีขึ้นลง เริ่มต้นดี และปิดได้สวย 
 
        ยังไงมาลองครั้งแรก แนะนำให้กินตามที่เขาบอกนะ หลังจากนั้น ก็แล้วแต่ชอบเลย 
 
        อ๋อ เกือบลืมเลย เวลากินหมู ให้ลองแบบไม่จิ้มน้ำจิ้มก่อนนะ แล้วค่อยลองแบบจิ้ม จะทำให้มีมิติทางรสชาดเพิ่มขึ้นอีกเท่าตัวเลย และขอบอกว่า น้ำจิ้มเด็ดมาก
 
 
        มาที่ เมนู Side Dish สำหรับคนที่ชอบแบบทำมาพร้อมให้หม่ำ
 
        ไข่ตุ๋นเกาหลีภูเขาไฟชีส 
 
        ผมเป็นคนชอบกินไข่ตุ๋นมาก แต่ชอบแบบไข่ตุ๋นญี่ปุ่นที่เนื้อจะเนียนๆ มากกว่า ส่วนไข่ตุ๋นสไตล์เกาหลีจะออกแนวข้นๆ แน่นๆ เมนูนี้มาแบบใส่ชีสเต็มแผ่นโปะมาข้างบน ดูอลังการ
 
        ซึ่งต้องบอกเลยว่าจุดเด่นคือชีสที่หอมมาก และทำมาสุกพอดี ไม่แข็งไม่เละเกินไป พอกินกับไข่ตุ๋นที่แน่นๆ ร้อนๆ แล้วเข้ากันมาก แต่เตือนว่าเมนูนี้ต้องกินตอนร้อนๆนะ จะเด็ดมาก!
 
 
        ข้าวผัดกระเทียมเนื้อวากิวญี่ปุ่น A5 กระทะร้อน 
 
        อันนี้เอาไป 10 กระโหลก ชอบแบบสุดๆ ข้าวดี ผัดอร่อยมาก แค่กินข้าวผัดกระเทียมอย่างเดียวก็บินแล้ว และพอโดนเนื้อวากิวนุ่มๆ เข้าไปอีก ... ขึ้นสวรรค์ไปเลย ตายๆๆๆๆๆๆ ..... เห็นทางร้านบอกว่าเมนูนี้มีเฉพาะที่ประเทศไทยเท่านั้นด้วย!!!!
 
 
        ซุปหม้อไฟ
 
        บอกก่อนว่าปกติร้านนี้จะมี 3 ซุป แต่วันนี้เราได้ซุปซีฟู้ด ซึ่งเป็นซุปเพียงแบบเดียวที่จะมาพร้อมกับ ข้าวผัด สาหร่ายและชีส ซึ่งสามอย่างนี้จะไปคลุกตอนสุดท้ายหลังจากน้ำซุปเริ่มเหือดแล้ว (ตรงนี้คาดหวังไว้มาก เพราะตอนไปเกาหลีหลงรักเมนูนี้สุดๆ)
 
        หน้าตาของซุปซีฟู้ดถือว่าดูดีทีเดียว รสชาติดีงาม ไม่หนักเกินไป ให้ความรู้สึกเบาๆ เหมือนซดแกงเลียงฉบับเกาหลี คล่องคอและไม่รู้สึกอ้วนเลย
 
        โดยรวมแล้ว ผักอร่อย เครื่องเยอะและหอยหวานมาก แต่! สำหรับผมแล้ว เหนือฟ้ายังมีฟ้า ทีเด็ดของซุปนี้ที่แท้จริงแล้ว คือ เต้าหู้! เป็นเต้าหู้ที่เข้มข้น นวลเนียนและมี 2 ชิ้นเท่านั้น!! อันนี้ต้องไปตบตีแย่งชิงกันเอาเองนะฮะ ใครเร็วใครได้นะ ฮ่าๆๆๆ
 
 
 
        ต่อมาถึงเวลาคลุกข้าวกับซุป (ที่เหลือ) ซักกกที รอเวลานี้มานาน วิธีการทำเหมือนที่เกาหลีเป้ะๆเลย คือเอาข้าวไปจี่ นาบกับกะทะ แล้วโรยด้วยชีส
 
        จังหวะนี้บอกได้เลยว่า รอกิน!
 
        หลังจากที่พนักงานส่งซิกว่าข้าวพร้อมแล้ว เราก็เริ่มตักจากขอบหม้อไล่จนถึงกลางหม้อ รวมๆแล้วแอบผิดหวังนิดหน่อย ที่ข้าวออกมาไม่กรุบแบบ crispy ชีสยังไม่ค่อยละลาย และรสชาติไม่ได้เข้มข้นมาก แต่ก็ยังถือว่าอยู่ในเกณฑ์ที่ดีนะฮะ
 
        ปล. หม้อของโต้ะเรา ความมีความขัดข้องทางเทคนิคเล็กน้อย ทำให้ไม่เดือดเหมือนหม้อคนอื่นๆ ซึ่งเข้าใจว่าถ้าน้ำเดือดปุดๆ อาจจะทำให้ซุปเข้มข้นและข้าวอาจจะอร่อยมากกว่านี้ เราอาจจะดวงกุดกันก็เป็นได้ ฮ่าๆๆ
 
        ปล2. สำหรับสาวๆที่กลัวหัวเหม็น ที่ดูดควันทำหน้าที่ได้ดีนะฮะ ออกมาจากร้านหัวไม่เหม็น ดมพิสูจน์กันมาละจ้า
 
 
 
        
 
 


ติดดอยแนะนำ

ติดดอยรีวิว

THE ORIGIN Sukhumvit 105 : คอนโดคนรุ่นใหม่ ใจกลางลาซาล

ดิ ออริจิ้น สุขุมวิท 105 จะทำให้ความคิดในวัยเด็กของผมเปลี่ยนไปแค่ไหน พร้อมแล้วก็ตามผมไปย้อนวัยกันเลย

"Niche MONO Ramkhamhaeng" 0 ม. MRT ,Sport Village ฟรีเปิด 24 ชม.

ได้กลับมาเยือน "รามคำแหง" อีกครั้ง เมื่อปีก่อนผมเคยมาสำรวจ ทำเลโครงการ "Niche MONO Ramkhamhaeng" นี่แหละครับ แต่ตอนนั้น Sales Gallery ยังไม่มีเลย

"Groove Vibes Ladprao 18" จตุจักรแค่ปลายจมูก ถูกใจดีไซน์ ราคาสบายกระเป๋า

เป็น 1 ในไม่กี่โครงการ ที่ต้องแบ่งบทความออกมาเป็น 2 ส่วน เพื่อไม่ให้แต่ละบทความยาวเกินไป ถ้าใครยังไม่ได้อ่านส่วนแรก


ติดดอยโร้ดทู

พี่หมีชวนสำรวจส่วนกลาง ที่โครงการ “เอลีท พญาไท”

พญาไทและราชเทวี ถือว่าเป็นกรุงเทพตอนกลาง ซึ่งในปัจจุบันบริเวณนี้จัดได้ว่าเป็นอีกทำเลที่น่าอยู่ที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงเทพ จนทำให้มีดีเวลลอปเปอร์หลายรายเข้ามาลงทุนกับทำเลนี้เยอะมากกกก พญาไทและราชเทวี ถือว่าเป็นทำเลกรุงเทพตอนกลาง ซึ่งในปัจจุบันบริเวณนี้จัดได้ว่าเป็นอีกทำเลที่น่าอยู่ที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงเทพ จนทำให้มีดีเวลลอปเปอร์หลายรายเข้ามาลงทุน

เปิดแล้ว! เส้นทางเรือ “บางหว้า-ท่าช้าง” นั่งฟรีไปเลย 6 เดือน!

ทุกวันนี้เดินทางไปไหนมาไหนในกรุงเทพฯ แต่ละครั้งหมีมัวแดด มัวคน ลมจะจับ เพราะรถก็ติด คนบน BTS ก็เยอะ แต่ประเทศเรามีทางโดยสารให้เฉพาะบนบกที่ไหน ทางน้ำก็มีนะ

พาไปชมความ Best ที่ "THE BASE สะพานใหม่"

ต้องยอมรับจริงๆ ว่าคอนโดทำเลติดบีทีเอสนี่โอกาสรุ่งสูงกว่าพวกมากๆ โดยเฉพาะกับกลุ่มคนที่รักความสะดวกสบายในการเดินทาง


ติดดอยสไตล์

หมีชอบของแบรนด์เนมค่ะ!!! แต่หมีเบี้ยน้อยถอย mirror แทนผิดมั้ย?

เฮลลลโล่ววววว... ชาวติดดอยทั้งหลายวันนี้พี่หมีมีเรื่องเด็ดประเด็นร้อนมาเมาท์มอยฝอยตะเข็บกันอีกแล้วจ้าาา

พี่หมีพากินใกล้กรุง กับร้าน The Glass house พัทยา

ท็อปปิกพากินแบบนี้ พี่หมีล่ะช๊อบชอบบ อิอิ แหมมม ก็ไม่อยากจะเสียเที่ยว เดี๋ยวนี้นะ ถ่ายรูปอาหารลงโซเชี่ยลมากกว่ารูปหน้าตัวเองอี๊กก ก็เลยปิ๊งไอเดียว่า เอ้ยย ไหนๆก็ถ่ายซะขนาดนี้แล้ว ลองเอามาบอกเล่าเก้าสิบให้เพื่อนๆชาวคอนโดติดดอยกันบ้างดีกว่า (แหนะ แอบรู้นะว่าลูกเพจของพี่หมีนี่ก็สายกินแหลกไม่น้อยเหมือนกัน)

สรุปดราม่าประท้วงฮ่องกง ง่ายๆ แบบไม่ง่วง จบได้ภายใน 9 ข้อ

ตอนนี้ข่าวดังข่าวใหญ่ ข่าวที่ยึดครองพื้นที่สื่อต่างประเทศไปได้บ่อยๆ ตอนนี้เห็นจะเป็นเรื่องของเหตุการณ์การประท้วงครั้งใหญ่ในฮ่องกง ซึ่งตอนนี้ยืดเยื้อเข้าสัปดาห์ที่ 10 แล้ว

ลิโด้ นี่มันโก้จริงๆ : พาส่องลิโด้โฉมใหม่ในวันที่ใช้ “ไม้โท”

หลังจากเปิด Lido Connect grand opening อย่างเป็นทางการไปเมื่อวันที่ 1 สิงหาคม ไปหมาดๆ ซึ่งถึงแม้เราจะพลาดสำหรับงานเปิดตัวของเค้าไปอย่างน่าเสียดาย แต่ก็ช่างปะไร ประเด็นหลักของมันไม่ได้อยู่ตรงนั้น

ชวนดูหนังคุณภาพของ "บงจุนโฮ" ผู้กำกับรางวัลดังที่ไม่ได้มีดีแค่ "ชนชั้นปรสิต"

หมีกลับมาวันนี้เพราะเห็นว่าตอนนี้กระแสหนังเกาหลีเรื่องหนึ่งกำลังดังมากๆ ที่ไทย และถ้าให้พูดกันตามความจริงแล้วหนังเรื่องนี้มันไม่ได้ดังเฉพาะในไทย แต่กลับดังไปทั่วโลกแล้ว อ้อ...ใช่แล้วๆ หมีกำลังพูดถึง "Parasite ชนชั้นปรสิต" นั่นเอง

ไปนั่งมาแล้ว! MRT สายสีน้ำเงินส่วนต่อขยาย นั่งฟรีถึงกันยานะรู้ยัง

หลังจากรอกันมานาน ในที่สุดชาวฝั่งธนก็ได้เฮกันเสียที เพราะล่าสุดเมื่อวันที่ 29 กรกฎาคมที่ผ่านมา รถไฟฟ้าสายสีน้ำเงินส่วนต่อขยาย วิ่งจากสถานีวัดมังกร–ท่าพระ ก็ได้ฤกษ์เปิดให้ประชาชนทดลองใช้กันแล้ว งานนี้นั่งฟรียาวๆ ถึงกันยาฯ เลยจ้า


© 2018 CONDOTIDDOI

ME ESTATE CO.,LTD
92/21 HOLLYWOOD STREET CENTER
PHAYATHAI RD. RACHATEVEE
BANGKOK 10400 THAILAND

02-656-6776
condotiddoi@gmail.com

CONTACT US

CONDOTIDDOI

CONDOTIDDOI

CONDOTIDDOI

085-546-4694

info.condotiddoi@gmail.com

Copyright www.condotiddoi.com © 2018
web design & programming by www.smilephp.com