หมีสังเกตมานานแล้วว่าเดี๋ยวนี้สายคาเฟ่มาแรงมากๆ คาเฟ่หลากหลายรูปแบบผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด และทุกร้านจะมีดีไซน์สวยแปลกตาที่งัดมาประชันกันแบบไม่มีใครยอมใคร

 

        แต่นอกเหนือจากกาแฟ หรือชานมไข่มุก คาเฟ่อีกรูปแบบหนึ่งที่ยกระดับความคิวท์แถมยังมีหลายคนออกมาโฆษณากันมากมายเลยก็คือ "คาเฟ่ขนมไทย" นี่แหละ

 

        ส่วนตัวแล้วพี่หมีเป็นคนที่กินขนมไทยไม่กี่อย่าง (เพราะมันหวานนนนนจับใจ แหะๆ) แต่บอกเลยว่าพอเห็นเทคนิคอันประณีตของครัวขนมหวานไทยเหล่านี้รวมถึงการออกแบบและการตกแต่งแล้วก็ตกหลุมรักเลยในทันที ไม่แปลกใจที่คาเฟ่สายนี้จะค่อยๆ บูมขึ้นในหมู่วัยรุ่น ที่ถึงแม้จะเสิร์ฟขนมไทยง่ายๆ แต่ความใส่ใจให้ไปแบบร้อยยี่สิบเต็มร้อยเลยทีเดียว

 

        เสียเวลามามากแล้ว เดี๋ยวเราไปดูร้านที่พี่หมีคัดมาฝากเพื่อนๆ ชาวดอยกันเลยดีกว่า ใครว่างจะได้ไปนั่งทานขนมไทยเพลินๆ จิบชาชิลๆ แล้วอัพรูปลงโซเชียลเป็นของแถมได้!

 

        เวฬาฌา

 

 

        ขอเริ่มต้นกันที่ร้านที่สายคาเฟ่น่าจะได้ยินชื่อกันบ่อยอย่าง 'เวฬาฌา' คาเฟ่ในย่านอารีย์ที่มีชื่อร้านกิ๊บเก๋ หมีต้องนั่งเพ่งคีย์บอร์ดอยู่นานว่า ตัว ฌ. อยู่ตรงไหน 5555

        ไม่นอกเรื่องละ ร้านนี้เป็นคาเฟ่ที่ผสานเอาวัฒนธรรมการดื่มชาคุณภาพดีกว่า 40 ชนิดของหลายประเทศมารวมไว้ด้วยกัน พร้อมกันนั้นก็หยิบเอาขนมหวานแบบไทยๆ มาทานคู่ ขนมไทยที่ร้านนี้เน้นแบบหลากหลายชนิด บางอย่างก็หาทานยากมากๆ อย่าง ขนมเสน่ห์จันทร์ ขนมดาราทอง ขนมสัมปันนี ฯลฯ จะสั่งเดี่ยวหรือสั่งเป็นเซ็ทมาทานแกล้มชาก็ได้เหมือนกัน กระจุ๋มกระจิ๋มน่ารักฝุดๆ

 

  

 

 

        ปักหมุด: 213 ซอย อารีย์ 1 เขตพญาไท กรุงเทพฯ

        เบอร์ติดต่อ: 063-087-8888

        เวลา เปิด-ปิด: วันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 10.00-21.00 น. 

 

        เสน่ห์

   

    

        ร้านขนมไทยโฮมเมดอีกหนึ่งร้านที่ควรแวะเวียนไปสักหน เพราะนอกจากหน้าตาขนมจะน่ารักน่าอัพรูปแล้ว ราคายังไม่แพงด้วยนะ ส่วนรสชาติก็ไม่หวานเกินไป เพราะเป็นรสชาตินวลๆ แบบที่หลายคนน่าจะชอบเลยล่ะ

 

        ขนมไทยร้านนี้จะเป็นขนมแบบที่ทุกคนคุ้นเคย ไม่ว่าจะเป็นขนมถ้วย ขนมต้ม ขนมทองเอก ขนมเปียกปูน หรือขนมเสน่ห์จันทน์ แต่บางวันทางร้านก็จะมีขนมบุหลันดั้นเมฆมาเสิร์ฟกันต่อ นอกจากนี้ที่นี่ยังเปิดคลาสขนมไทยสำหรับผู้ที่สนใจอยากเรียนด้วย สาวๆ หรือหนุ่มๆ คนไหนอยากมีเสน่ห์ปลายจวัก ถ้าสนใจจะมาเรียนที่นี่ก็ได้นะคร้าบบบ

 

 

 

 

        ปักหมุด: 99 ถนนตะนาว เขตพระนคร กรุงเทพฯ

        เบอร์ติดต่อ: 063-541-4964

        เวลา เปิด-ปิด: วันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 11.00 - 19.30 น.

 

        หวานละมุน

 

    

        คาเฟ่ขนมไทยในซอยคอนเเวนต์ที่คนเเถวนั้นรู้จักดีแถมยังละมุนสมชื่อ โดยร้านนี้เค้าขยายสาขามาจากเจียงใหม่ด้วยเจ้าาา ชื่อเสียงความอร่อยก็ไม่ต้องสงสัยกันเลย เพราะขนมเเต่ละชิ้นทำวันต่อวัน แถมยังขึ้นชื่อเรื่องความใส่ใจในวัตถุดิบและความประณีตในทุกขั้นตอนอีกด้วย

 

        ร้านนี้เป็นร้านขนมไทยไม่มีที่นั่ง ต้องซื้อกลับไปหม่ำที่บ้านเท่านั้น แต่ว่าทางร้านเค้าทำขนมกันแบบ 20-30 อย่างต่อวันเลยนะ จะซื้อเป็นชิ้นๆ กลับไปกินที่บ้านหรือจะซื้อแบบเซ็ทของฝากก็เลือกได้เหมือนกัน แน่นอนว่าหน้าตาน้องๆ ขนมไทยก็ยังคงความคิวท์เอาไว้เหมือนเดิม

 

 

 

 

        ปักหมุด: ซอยคอนแวนต์ สีลม กรุงเทพฯ

        เบอร์ติดต่อ: 02-632-0923

        เวลา เปิด-ปิด: ทุกวัน เวลา 10.00-18.00 น.

 

        ขนมฉัน

 

    

        ร้านชื่อน่ารักอย่าง KANOM CHAN ที่อ่านออกเสียงว่าขนมฉันก็ได้ อ่านไปก็พ้องกับคำว่าขนมชั้นไปอีกนี้เป็นคาเฟ่ขนมไทยและรูฟท็อปบาร์ใจกลางบางลำพู บนดาดฟ้าโรงแรม Na Banglampoo เสิร์ฟขนมไทยรสต้นตำรับราวกับยกแม่นายจากยุคก่อนเก่ามาทำเอง แต่ถึงอย่างนั้นรูปลักษณ์ก็ยังปรับให้ดูทันสมัยมากขึ้น

 

        ซิกเนเจอร์เมนูคงหนีไม่พ้นขนมครกที่ยกกันมาทั้งกระทะทองให้เราได้ลงมือแคะกันเองสนุกๆ แถมเลือกท็อปปิ้งหน้าได้ตามต้องการ นอกจากนั้นก็มีทองม้วนสดที่คนนิยมสั่งมากิน แต่ที่พลาดไม่ได้คงเป็นขนมชื่อเดียวกับร้านอย่างขนมชั้น พิมพ์รูปดอกกุหลาบเสิร์ฟเป็นคำๆ ให้รสหวานกำลังดี นอกจากนี้ก็มีขนมไทยอื่นๆ ให้ลิ้มลองกัน ทั้งข้าวเหนียวทุเรียน ข้าวเหนียวมะม่วง ปลากริมไข่เต่า ครองแครงราดน้ำกะทิ ฯลฯ กินกันเปรมเลยจ้าา

   

 

 

 

        ปักหมุด: ชั้น 5 โรงแรม ณ บางลำพู ถนนพระสุเมรุ เขตพระนคร กรุงเทพฯ

        เบอร์ติดต่อ: 085-484-4044

        เวลา เปิด-ปิด: อังคาร-อาทิตย์ เวลา 11:00-00:00 น.

 

        โรงนํ้าชามิตรามิตร

 

     

        คนท่องยุทธภพไหนเลยไม่ท้องหิว ขอเอาใจสหายชาวยุทธจักรที่มองหาเหลาดีๆ สำหรับหาของว่างใส่ท้องพร้อมจิบชาไปด้วย กับโรงนํ้าชามิตรามิตรแห่งนี้ ที่ร้านจะเน้นขายชาจีน มีหมดทั้ง ชาขาว ชาเขียว ชาแดง ชาผู่เอ๋อร์ ชาอู่หลง หรือชาสมุนไพร และขนมที่เสิร์ฟมาพร้อมน้ำชาก็จะเน้นเป็นขนมไทยทั้งหมดโดยมาคู่กันเป็นเซ็ทครับผม

 

        ใครไม่ใช่สายชา ไม่รู้เรื่องชา แต่อยากลิ้มรสดูสักครั้งก็สามารถให้เจ้าของร้านแนะนำให้ได้ เพราะเค้ารู้เรื่องชาเยอะมากและสามารถเสิร์ฟเซ็ทชาแบบที่ชอบให้ได้ในทันที ขนมที่นำมาเสิร์ฟก็จะผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันไปและขึ้นอยู่กับประเภทชาที่สั่งด้วย ใครสนใจพี่หมีแนะนำให้ไปลองครับ เพราะหลายคนที่ไปมาแล้วล้วนบอกว่าลุงเจ้าของร้านน่ารักเป็นกันเองและดูเป็นคนรักชาจริงๆ ด้วยนะ

   

 

 

 

        ปักหมุด: 32 ถนนพระสุเมรุ แขวงชนะสงคราม เขตพระนคร กรุงเทพฯ

        เบอร์ติดต่อ: 02-126-6567

        เวลา เปิด-ปิด: ทุกวัน เวลา 11:00-20:00 น.

 

        เฌอ-ชี-วา

 

      

        ปิดท้ายด้วยร้านฮิปๆ ที่เสิร์ฟขนมไทยระดับพรีเมียมแต่ความอร่อยตรงตามต้นตำรับตำราไทยแท้อย่างเฌอ-ชี-วา เดิมทีร้านนี้เปิดแถวๆ จตุจักร แล้วก็ย้ายไปที่บริเวณสะพานหัวช้าง ใกล้บีทีเอสราชเทวี แต่ ณ บัดนาวได้เฉิดฉายอยู่ที่ ICON SIAM แล้ว โดยร้านนี้เค้าตกแต่งร้านโดยมีกลิ่นอายไทยๆ แต่มีความโมเดิร์นแฝงอยู่ในรายละเอียด เรียกว่าถ่ายรูปกันเพลินแน่ๆ เชียว

 

        ขนมไทยที่นี่สดใหม่กระจุ๋มกระจิ๋มน่ารักเห็นแล้วต้องเอ็นดู แล้วเมนูจะสับเปลี่ยนไปทุกวันทุกสัปดาห์ แต่ที่ฮอตฮิตจริงๆ เห็นจะหนีไม่พ้นขนมไทยแบบเซ็ท โดยที่นี่มีสามเซ็ทให้เลือกกันคือ นิมมานรดี ดุสิตา และยามา โดยในเซ็ทก็จะมีขนมไทยสารพัดอย่าง รสชาติไม่หวานเลี่ยน ดื่มพร้อมกับชาร้อนของทางร้านก็เข้ากันกลมกล่อมดี อ้อ! นอกจากนี้ทางร้านยังเอาใจคนรุ่นใหม่ มีบริการเดลิเวอรี่ส่งขนมไทยให้กินกันถึงที่ด้วยนะเออ

   

 

 

 

        ปักหมุด: ICON SIAM ถนนเจริญนคร แขวงคลองต้นไทร เขตคลองสาน กรุงเทพฯ

        เบอร์ติดต่อ: 092-774-5955

        เวลา เปิด-ปิด: ทุกวัน เวลา 10:00-21:00 น. (เฉพาะวันพฤหัสบดี เวลา 12:00-21:00 น.)

 

        เป็นไง น่าไปชิมดูสักครั้งใช่มั้ยล่ะ ขนมไทยเรารสชาติดีก็เรื่องหนึ่ง แต่พอมาจัดสวยๆ เก๋ๆ และปรับให้ดูเข้ากับยุคสมัยก็ถือเป็นการช่วยเพิ่มมูลค่าและสร้างกระแสให้คนหันมานิยมได้เหมือนกันนะ พี่หมีเห็นว่ามีหลายร้านเลยที่หนุ่มๆ สาวๆ ต่อคิวกันเยอะมากๆ ยังไงถ้าว่างลองหาร้านถูกใจแล้วไปหม่ำขนมไทยจิบชาเพลินๆ กันได้นะคร้าบบบ