ดื่มกาแฟแล้วอยากหาขนมกินเล่นด้วยหรือเปล่าล่ะ?

 

        หลังจากพาไปดื่มกาแฟที่ร้าน "Behind The Bar" กันมาแล้ว ข้างๆ กันก็มีร้านขนมปังชื่อน่ารักว่า "Neighbourhood Bakeroom" ด้วยนะ

 

        อย่างที่บอกไปก่อนหน้านี้ว่าทั้งสองร้านอยู่ชิดติดกัน เรียกได้ว่าเป็นเพื่อนบ้านกันเลยก็ว่าได้

 

        นั่นเพราะก่อนหน้านี้คุณเจ้าของร้านเค้าเปิดร้านกาแฟขึ้นมาก่อน ซึ่งก็คือร้าน Behind The Bar หลังจากนั้นจึงค่อยตัดสินใจเปิดร้านขนมปังขึ้นมาอีกร้านหนึ่งในพื้นที่เดียวกัน ผนังชิดกัน เดินออกร้านนี้ปุ๊บ ก็เดินเข้าร้านนี้ต่อเลยได้ในทันที ซึ่งร้านขนมปังที่ว่าก็คือร้าน Neighbourhood Bakeroom นี่แหละ

 

 

 

        สำหรับใครที่ตั้งใจอยากชิมขนมปังร้านนี้ หมีแนะนำว่าควรไปตอนเช้าๆ นะครับ เพราะว่าร้านเค้าจะปิดเร็วหน่อย บ่ายๆ ก็ปิดแล้ว เนื่องจากขนมปังขายหมดเร็ว ช่วงเช้าๆ นี่คนไปซื้อกันเยอะเชียว

 

        บทความก่อนหน้า เราได้กาแฟมาดื่มแล้วแล้ว ทีนี้ลองมาหาขนมมาทานคู่กันดีกว่า 

 

        เปิดประตูออกจากร้าน Behind The Bar แล้ว ก็เปิดประตูเข้าไปต่อกันที่ร้าน Neighbourhood Bakeroom ได้เลย

 

 

 

        สิ่งแรกที่สะดุดตาไม่ใช่โต๊ะสำหรับนั่งทาน เพราะด้วยพื้นที่จำกัดประมาณ 25 ตร.ม. ของร้าน ไม่ว่าจะในส่วนของร้านกาแฟหรือร้านขนมปังเลยเน้นไปที่การ grab & go มากกว่า

 

        เพราะฉะนั้นสิ่งแรกที่สะดุดตาคือตู้วางขนมปังรูปแบบต่างๆ ของร้าน ถัดไปด้านหลังเป็นโอเพ่นเบกรูม ที่เรียกได้ว่าเปิดเปลือยให้เห็นการทำขนมปังกันแทบจะในทุกกระบวนการเลยก็ว่าได้

 

 

        เราแค่เดินไปดูว่าอยากได้ขนมปังแบบไหน บอกคนขาย แล้วเค้าก็จะหยิบขนมปังให้เรา แค่นั้นเอง ให้อารมณ์โลคัลเบกเกอร์มากๆ

 

        ขนมปังที่นี่มีหลายรูปแบบ แต่ส่วนตัวหมีเป็นคนไม่ชอบขนมปังที่มีของคาวอยู่ด้วย เมนูที่ชอบซื้อมาจึงเน้นไปทางของหวาน คือตัว Castard Pan กับ Cocoa Pan

 

        Castard Pan นี่ซื้อบ่อยมาก เพราะหน้าตามันน่ารัก ดูอ้วนๆ นุ่มนิ่ม ไส้ด้านในเป็นคัสตาร์ดวานิลลา ใช้วานิลลาแท้จากมาดากัสการ์ด้วยเด้อออ

 

 

 

 

        ไส้ครีมครัสตาร์ดของตัวนี้แน่นมาก หอมหวานแบบถึงแก่นจริงจังเลย เป็นรสหวานแบบที่เหมาะจะทานคู่กับกาแฟที่อยากให้ลองชิมกันครับสำหรับใครที่ชอบคัสตาร์ดนะ   

 

        อีกตัวก็แนะนำมากๆ แต่กินแล้วเลอะมือนั่นคือ Cocoa Pan

 

        เป็นตัวที่แตกง่ายมากเพราะแป้งโดว์เค้านิ่ม (เอาจริงถ้าทำไม่ดีเวลาอบนี่มีไส้แตกนะบอกเลย 55555) ตัวนี้เหมาะกับคนชอบโกโก้จ๋า เพราะไส้โกโก้เข้มข้นมาก เท็กซ์เจอร์คล้ายคัสตาร์ดเนียนๆ

 

 

 

        ตัวไส้จะเป็น Dark Cocoa หวานเบาๆ ท็อปด้วย Dutch Process Cocoa ขมๆ เป็นขนมปังที่ทานแล้วรู้สึกดีตรงที่มีรสชาติเข้มข้น ขมนิดๆ แต่ก็มีรสหวานแทรกมาจางๆ

 

        แต่ตัวท็อปคือเนียนมาก แนะนำให้วางบนจานแล้วใช้อุปกรณ์ตัดใส่ปากดีกว่า อย่าฉีกกินหรือจับเข้าปากทันทีเพราะมันจะเลอะทั้งตัวคุณและห้องคุณ อารมณ์แบบไส้ก็ทะลักออกมา ไอ้ผงๆ ด้านบนก็ร่วงกราว เลอะเทอะแต่ก็มีความสุข 5555

 

        ขนมปังอื่นๆ ก็เค้าก็ยังมีที่น่าสนใจอีกเพียบเลยนะ ไม่ว่าจะ Ham Cheese Bun, Hotdog Ban, Salted Bread ฯลฯ เป็นเมนูขายดีอีกเหมือนกัน แต่หมีอ่ะชอบขนมปังไส้หวาน ก็เลยไม่เคยลองพวกนี้สักที

 

        อ้อ ลืมบอกว่าที่นี่เค้าขายโทสต์แบบเป็นก้อนไม่หั่นด้วยนะ มีชื่อว่า White Loaf เหมาะกับคนที่อยากซื้อโทสต์ไปทำกินเองในรูปแบบอื่นๆ ขึ้นอยู่กับว่าเราจะหั่นแบบไหน สะดวกมาก

 

 

        ด้านการเดินทางย้ำกันอีกหนว่าไม่ไกลจาก BTS หมอชิตมากนัก

 

        ถ้ามาจากฝั่ง BTS ก็เดินออกทางออก 4 แล้วเดินตามทางเชื่อมมาเลย ลงลิฟต์มาจะเจอโครงการ The Line Jatujak เดินเลยไปนิดจะเห็นเต้นท์รอรถเมล์สีเขียว มองเข้าไปจะเจอร้านเลยครับเพราะร้านไม่ติดฟุตบาท ต้องสังเกตนิดนึง 

 

        แต่ถ้ามาจากทางห้าแยกลาดพร้าว เข้าถนนพหลโยธิน ร้านจะถึงก่อน The Line Jatujak นะจ๊ะ

 

        ตัวร้านไม่มีที่จอดรถ ให้อารมณ์แบบร้านเพื่อนบ้านที่เน้นการเดินแวะเข้ามามากกว่า ลูกค้าประจำส่วนใหญ่ก็เป็นคนที่อาศัยในโครงการ The Line กับพนักงานออฟฟิศย่านนั้นแหละ 

 

        ร้านมีบริการสั่งผ่านแอปพลิเคชั่นด้วยนะ ใครที่ไม่อยากออกจากบ้านก็สามารถจิ้มเอาในมือถือได้เลยคร้าบบบบ