วันก่อนเพื่อนบอกว่า "เฮ้ย กาแฟ % Arabica ที่ ICONSIAM เปิดแล้วนะ"

 

        หมีก็เอ๊ะ เปิดแล้วเหรอ? เพราะตอนแรกถ้าจำไม่ผิด % Arabica ร้านกาแฟชื่อดังจากประเทศญี่ปุ่นเค้าแพลนเปิด Flagship Store สาขาแรกในไทยที่ ICONSIAM กันในช่วงเดือนเมษายนที่ผ่านมา

 

        แต่ว่าเพราะสถานการณ์หลายๆ อย่างนั่นแหละ ก็เลยต้องเลื่อนวันเปิดตัวออกไปก่อน

 

        ซึ่งหมีก็ตั้งใจเอาไว้แล้วว่าถ้าเปิดตัวเมื่อไหร่จะต้องแวะไปชิมให้ได้สักหน

 

        แต่ทิ้งไว้นานจนลืม พอวันนี้รู้ว่าเปิดแล้ว ก็เลยตัดสินใจโกๆ

 

        สาขาในไทยนี่เป็นสโตร์ลำดับที่ 58 ของแบรนด์นี้ครับ หลายคนน่าจะรู้กันว่ากาแฟแบรนด์นี้เค้ามีสาขาอยู่ทั่วโลกเลย แม้จะเป็นร้านกาแฟดังจากเกียวโต แต่แรกเริ่มเลยเนี่ยธุรกิจของเค้าเกิดขึ้นครั้งแรกที่ประเทศฮ่องกงเมื่อปี 2013 ครับ

 

        ที่กาแฟเค้าดังได้เป็นเพราะการปลูกและคั่วเมล็ดกาแฟเองนี่แหละ มันเลยทำให้แบรนด์นี้มีบอดี้กาแฟที่เป็นเอกลักษณ์สุดๆ

 

        สำหรับสาขาแรกในไทยนั้นอยู่ใกล้ๆ เองที่ ICONSIAM เดินทางสะดวก นั่งรถไฟฟ้ามาได้ เดี๋ยวพอสายสีทองเก็บงานเรียบร้อยเมื่อไหร่ก็จะยิ่งสะดวกกว่านี้ครับ

 

 

 

 

 

        คอนเซ็ปต์ของร้านก็มาในแนวมินิมอล โทนสีขาวคลีนๆ ครับ ดูสะอาดตาแล้วก็เรียบง่าย ญี่ปุ๊นนนนญี่ปุ่น

 

        พื้นที่ของร้านจะมีขนาดราวๆ 250 ตารางเมตร ตรงกลางจะเป็นบาร์ เราจะเห็นบาริสต้าทุกคนทำงานได้ ไล่ตั้งแต่ในส่วนของการตักเมล็ดไปคั่ว จนถึงการทำออกมาเป็นเครื่องดื่มให้เราครับ

 

        ส่วนรอบๆ เป็นมุมที่เอาไว้ให้ลูกค้านั่งดื่มกาแฟ พื้นเป็นพื้นเรืองแสง หรูๆ หราๆ สไตล์ ICONSIAM มีพื้นที่สำหรับสินค้าคอมเมอร์เชียลจำหน่ายด้วย อ้อ! ร้านตั้งอยู่ชั้น 1 ตรงโซน Apple Store นั่นล่ะ หาง่ายจ้า

 

        ช่วงเปิดวันแรกๆ คนเยอะมากถึงมากที่สุด ต้องเรียงแถวต่อคิวกันแบบนี้เลย ถามว่าท้อมั้ย ไม่ท้อจ้า 55555 แต่ความจริงคิวรันเร็วอยู่นะ ช่วงที่ต้องรอเครื่องดื่มก็ไม่นานเลย

 

 

 

 

 

 

        เมนูหลักที่นี่จะเป็นกาแฟครับ แต่มี Matcha Latte กับ Lamonade ด้วย

 

        ในส่วนของกาแฟ ร้านมีให้เลือกเมล็ดกาแฟ 2 แบบด้วยกัน คือแบบ Single Origin กับแบบ Arabica Blend

 

        ถามว่าตัวไหนดื่มง่ายกว่า ส่วนตัวหมีว่า Arabica Blend จะดื่มง่ายกว่านะ

 

        เพราะ Single Origin มันจะมีความเปรี้ยวกว่า เดี๋ยวนี้ร้านกาแฟจะชอบใช้เมล็ดแนวนี้กันเยอะแล้วล่ะ แต่จะชอบหรือไม่ชอบมันก็ขึ้นอยู่กับแต่ละคนด้วย แต่หมีว่ากาแฟของเค้ามีอาฟเตอร์เทสต์ที่น่าประทับใจพอสมควรเลย

 

        ในอนาคต พอร้านเข้ารูปเข้ารอยแล้วน่าจะมีเมล็ดกาแฟหลายชนิดให้เลือกกันมากกว่านี้ครับ

 

        เมนูหลักของร้านแน่นอนว่าเป็น Espresso-based coffee และทุกเมนูจะมาแบบพร้อมดื่มในแก้วเทคอะเวย์ทั้งหมด ซึ่งหมายความว่ามันสะดวกมาก เราจะนั่งจิบชิลๆ ที่บาร์รอบร้านก็ได้ หรือจะซื้อไปจิบที่อื่นก็ได้เหมือนกัน (ส่วนนมที่ร้านใช้ แอบเห็นว่าเป็นนมเมจิฝาน้ำเงินครับ)

 

 

 

 

        ขนมในร้านตอนนี้จะมีแค่ครัวซองต์สามแบบให้เลือกชิม ตอนที่เลือกมาหมีลองเลือกเป็นอัลมอนด์ครัวซองต์ รสหวานๆ ดีครับ เหมาะกับคนชอบอะไรหวานๆ ซึ่งหมีรู้สึกว่ารสมันเข้ากันดีกับเครื่องดื่มร้อนนะ

 

        ขอพูดถึงหลอดหน่อย ช่วงนี้เราต้องรักษ์โลกกันใช่มั้ยล่ะ ร้านกาแฟหลายร้านเลยหันมาใช้หลอดกระดาษแทนหลอดพลาสติกกัน

 

        ปัญหาคือถึงจะรักษ์โลกแต่หลอดมันไม่รักเราเท่าไร เพราะหลอดกระดาษมันเปื่อยง่ายมาก! จะใช้เวลากับเครื่องดื่มนานๆ ไม่ได้เลย ดื่มไปดื่มมาอาจรู้สึกว่ามีอะไรขุยๆ ติดปากมาด้วย 5555

 

        แต่ที่นี่เค้าใช้หลอดที่ทำมาจากอ้อยครับ หมีทดลองแช่ทิ้งไว้นานๆ แล้วล่ะ สรุปคือหลอดไม่เปื่อย เข้าทางเลยงี้ ใครจะซื้อไปจิบระหว่างทำงานก็นับว่าเพลินกันทีเดียว

 

 

 

        เอาเป็นว่าเป็นร้านมาแรงที่หลายคนเฝ้ารอครับ จะซื้อเครื่องดื่มกลับไปหรือจะซื้อเมล็ดเป็นถุงกลับไปก็ได้นะ ให้เค้าบดให้ก็ได้ด้วยเหมือนกัน

 

        เรื่องของราคาก็เป็นมาตรฐานดี อยู่ในหลักร้อยบาทนิดๆ แต่ละประเภทของเมนูมีราคาที่ไม่ห่างกันมาก

 

        ใครที่อยากแวะเวียนไปลองชิม ช่วงนี้คนจะเยอะมากกกก เยอะตั้งแต่ช่วงเช้าเลย แต่ถ้าให้เปรียบเทียบผมว่ามาช่วงเช้าคนจะน้อยกว่าช่วงบ่ายมาก แต่ใครไม่รีบก็รอทุกอย่างซาลงก่อนก็ได้ครับ เพราะแค่เท่าที่หมีไปมาก็เห็นขาตั้งกล้องในร้านสี่ห้าตัวแล้ว แหะๆ