Paulaner Hefe Weissbier

Paulaner Hefe Weissbier

Home   /   ติดดอยคอยดื่ม
โซน :

31 Mar 2016   17:22
 
        สวัสดีครับ วันนี้ขอกลับมาชิมเบียร์ตัวหนึ่ง ซึ่งน่าจะเรียกได้ว่าเป็นเบียร์ “ครู” ของคนที่หัดชิมเบียร์นอกในบ้านเรา
 
        เพราะเบียร์ตัวนี้ เท่าที่ทราบ มีมาในบ้านเรามานานนม ตั้งแต่รุ่นพ่อเราหัดชิมเบียร์ (หรืออาจจะรุ่นปู่เลยก็เป็นไปได้)
 
        แน่นอนครับ ถ้าให้คนไทยนึกถึงเบียร์เยอรมันมาสักยี่ห้อนึง จะต้องมี Paulaner ติดมาด้วยแน่ๆ
 
        วันนี้สำหรับผมค่อนข้างพิเศษนิดนึงที่เลือก Paulaner
 
        เพราะว่ามาดื่มเบียร์เยอรมันขวดนี้ ในร้านอาหารที่เป็น chain café ในเครือของ central restaurant group อย่าง On The Table!
 
        ใช่แล้วครับ ร้าน On The Table ที่มีในห้างเยอะแยะทั่วไปนั้น
 
        มีเบียร์เยอรมันดีๆให้เราเพลิดเพลินด้วย
 
        ก่อนจะไปชิมเบียร์ เรามารู้จักเจ้า Paulaner Hefe Weissbier กันก่อนดีกว่าครับ
 
        Paulaner อย่างที่หลายๆท่านรู้ว่า เป็นยักษ์ใหญ่แห่งวงการเบียร์เยอรมันนั้น เค้าก่อตั้งมากว่า 380 ปีแล้วนะ
 
        แถมยี่ห้อนี้ก็เป็น 1 ใน 6 เบียร์ที่ถูกเลือกให้เสริฟในเทศกาลเบียร์ระดับโลก Oktoberfest ที่เยอรมันด้วย
 
        แน่นอนครับ สำหรับคนดื่มเบียร์ และคนปรุงเบียร์ ต่างต้องได้ลิ้มลองรสของเบียร์เยอรมันกันมาแล้วทั้งนั้น
 
 
        สำหรับคำว่า Hefe Weissbier หรือ Hefe Weizen แปลตรงตัวว่า ‘yeast wheat’
 
        ซึ่งหมายความหลักๆถึง unfiltered wheat beer นั่นเอง (ถ้าแบบผ่านการกรองเอายีสต์และ wheat proteins ออกเพื่อทำให้เบียร์ใสจะเรียกว่า Kristallweizen หรือ crystal wheat)
 
        ข้อมูลตาม website www.Paulaner.com บอกว่า
 
        เจ้า Hefe Weissbier ของเค้าเนี่ย จะมีความขุ่นๆนัวๆ (Cloudy) และมีสีทองประกาย (Shining Silky Gold)
 
        แหม ผมว่าศัพท์ภาษาอังกฤษนี่ ทำให้เบียร์ดูดี ตั้งแต่ยังไม่เห็นภาพเลยนะ 555 
 
        เป็นเบียร์ที่เน้นมาก ในเรื่องของกลิ่น (Aroma) และความสมดุลของรสชาต (balanced)
 
        เริ่มต้นด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆของกล้วย ตามด้วยกลิ่นผลไม้แนวๆมะม่วง และสัปปะรด
 
        แทรกอยู่ระหว่างรสชาตที่สมดุลของความหวานกับความขม
 
        เจ้า Hefe Weissbier นี่ เค้าตั้งใจทำให้มาเป็น typical beer สำหรับ beer garden
 
        ดังนั้นเบียร์ตัวนี้ จะไปได้ดีแน่นอนกับอาหารสไตล์เบียร์การ์เดนโดยเฉพาะชีส (บ้านเค้ากับบ้านเราคงจะมีความต่างกันอยู่ แต่ด้วยความเป็นเบียร์ระดับโลกดื่มที่เบียร์การ์เดนบ้านเราก็อร่อยอยู่แล้ว)
 
        มาลองชิมกันเลยดีกว่า
 
        แก้วเบียร์ทรงเดียวกันทั้งโลก สวยงามสมศักดิ์ศรีอยู่แล้ว
 
        ฟองเบียร์หนา ยุบตัวช้า แม้ผ่านไปสักพักก็ยังมีฟองเบียร์หอมๆ
 
        เบียร์ขุ่นๆไม่สามารถมองทะลุได้ แต่ว่าน่าดื่มชะมัด
 
        คำว่า Cloudy นี่เหมาะที่จะใช้บรรยายเบียร์ขุ่นๆที่สุดแล้ว
 
        ถ้ามองดีๆ ในความขุ่นของเบียร์จะเห็นพรายฟองเล็กๆลอยขึ้นมาตลอดเวลาด้วยนะ
 
        สำหรับ appearance สอบผ่านหายห่วง ลองดมดูดีกว่าครับ หอมมว่ากกก เป็นกลิ่นหอมผลไม้อ่อนๆ สดชื่นมากๆ ดังนั้น To-The-Nose ก็ไม่มีปัญหาอยู่แล้ว
 
        จิบแรกผ่านฟองเบียร์ลงไป กลิ่นหอมผลไม้ยังคงนำมา
 
        มีรสชาตหวานเล็กๆขมหน่อยๆ สดชื่นชะมัด
 
        กลิ่นและรสผลไม้ของ Paulaner นี่ไม่ใช่พวก Citrus นะครับ
 
        แต่ออกแนว tropical fruit หรือว่าผลไม้รวมมากกว่า มันหอมหวานสดชื่นเต็มกระพุ้งแก้ม
 
        บอดี้ปานกลางถึงหนักแน่นเต็มปากเต็มคำ Carbonation พอสมควร
 
        ให้ซ่าๆให้สดชื่น แต่ไม่ถึงขั้นซ่าเป็นน้ำอัดลม
 
        เป็นเบียร์ที่ดีมากตัวนึงจนหลายๆคนใช้เป็นมาตรฐาน(สูง)ของเบียร์เยอรมันกันเลยทีเดียว
 
        ดื่มแล้วอยากดื่มต่อทันทีเลย To-The-Mouth นี่งดงามจริงๆ
 
        สุดท้าย After taste มีกลิ่นหอมๆยังคงฟุ้งอยู่ในลำคอ
 
        แต่ว่ารสชาตไม่ได้ลากยาวลงคอไปหากเทียบกับพวก IPA ที่เน้นรสขมตอนจบของ hops
 
        แต่ก็ถือว่า Paulaner Hefe Weissbier มี After taste ที่ไม่ขี่เหร่นะครับ
 
        สรุป เบียร์มาตรฐานสูง ระดับโลก หาทานไม่ยากมาก หลายๆท่านคงเคยชิมกันมาแล้วน่ะแหละ เบียร์ประเภทนี้ดื่มแล้วก็ดื่มอีกได้เรื่อยๆ หากมีโอกาสก็ไม่ควรพลาด เพราะท่านจะไม่ผิดหวังอยู่แล้ว ทานกับอาหารแบบไหนก็อร่อย
 
        แถมอีกนิด 
 
        สำหรับใครที่มาร้านอาหารแนวครอบครัวๆในห้างอย่าง On The Table นี่ ผมแนะนำให้สั่งพิซซ่าครับ
 
        ใช่ครับ คุณอ่านไม่ผิด
 
        พิซซ่าที่ On The Table นี่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อว่า พิซซ่าอร่อยขนาดนี้จะมาอยู่ใน chain ร้านอาหารในห้าง
 
        ที่จะถือเป็นญี่ปุ่นก็ไม่ใช่ จะเป็นฝรั่งก็ไม่เชิง
 
        พิซซ่าที่นี่ขนาดไม่ใหญ่มากนัก แป้งบางกรอบ ชีสหอมๆยืดๆ
 
        อีกเมนูที่แนะนำคือ มันฝรั่งผัดกับเบคอนและพริกโชริโชอะไรนี่แหละ
 
        ทานคู่กับเบียร์ Paulaner Hefe Weissbier แล้วจะรู้ว่า ในห้างที่เราเดินประจำนั้นก็มีเบียร์ดีๆให้ดื่มกันด้วย
 
        อ้อ สำหรับราคา ขวดนี้ถ้าจำไม่ผิดในร้านน่าจะ 240 บาท สำหรับเบียร์นอกขวดใหญ่ 500 ml.
 
        ราคาถือว่าไม่แพงนะ แต่ถ้าซื้อใน tops ก็น่าจะ 160 บาท
 
 
        สำหรับคนที่ไม่มีเวลาไปไหนก็สั่งได้ที่ website wishbeer.com เห็นเขียนไว้ว่า 158 บาทก่อนภาษี
 
        ใครสะดวกทางไหนก็ลองดูครับ
 
        อ้อ ลืมบอกไปว่าตัวนี้ abv. 5.5% ก็เบาๆชิลๆครับ
 
        ผมเชื่อว่าเบียร์ที่แนะนำกันวันนี้ น่าจะหาทานกันได้ไม่ยาก
 
        ใครดื่มที่ร้านไหน กินกับอะไรก็แชร์กันมาได้นะครับ ผมจะได้ตามไปดื่มไปชิมด้วยคนนะ
 
        ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการดื่มเบียร์ครับ ^^
 

ติดดอยคอยดื่ม ก่อนหน้า
Bavaria Premium abv.4.8%
ติดดอยคอยดื่ม ถัดไป
Weihenstephan – Kristall Weissbier abv.5.4% @ Dairy Home

ติดดอยแนะนำ

ติดดอยรีวิว

พาไปดู "Modiz Sukhumvit 50 (โมดิซ สุขุมวิท 50)" คอนโด High Rise พร้อมวิวแม่น้ำเจ้าพระยา

ใครกำลังหาคอนโดวิวสวยธรรมชาติ มะ..!! วันนี้ขอเอาใจเป็นพิเศษ ผมจะพาไปรู้จักคอนโดวิวแม่น้ำเจ้าพระยาพร้อมพื้นที่สีเขียวของบางกระเจ้า กับโฉมใหม่ Modiz Sukhumvit 50 กัน

“THE ISSARA Sathorn“ คอนโดโลกสองใบ วิวเมืองก็ได้ ธรรมชาติก็ดี

เมื่อไม่กี่วันก่อนผมได้แอบไปเยี่ยมชมห้องตัวอย่างของโครงการ “THE ISSARA Sathorn“ คอนโดใหม่ล่าสุดจากค่าย "ชาญอิสสระ"

"SUPALAI CITY RESORT Charan 91" แฮปปี้ได้ทุกวัน กับจรัญฯ ที่คุ้นเคย

วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ชาวติดดอยไปส่องโครงการ "SUPALAI CITY RESORT Charan 91" โครงการแรกของปีจากรุ่นเก๋า "ศุภาลัย" กัน


ติดดอยโร้ดทู

ส่องทำเล MRT ภาษีเจริญ พาชมคอนโดติดรถไฟฟ้า จากพี่นารายณ์ และ โกวศุ

ตั้งแต่รถไฟฟ้า MRT สายสีน้ำเงินเปิดครบลูป สารภาพตามตรงว่าผมไม่ค่อยจะได้ย่างกรายไปใช้บริการทางฝั่งหลักสองเท่าไหร่ จำได้ว่าเคยไปตอนช่วงเปิดใหม่ ๆ เลย คือไปลองนั่งเฉย ๆ นั่นแหละ สถานีเส้นหลัก 2 ก็เลยกลายเป็นแค่คนแปลกหน้าที่เคยเห็นกันบ้าง (แต่ไม่บ่อย)

สำรวจทำเล “Supalai Premier Samsen-Ratchawat” ย่านนี้ไม่มีหิว!

ผมไม่ค่อยได้ผ่านไปทางเขตดุสิตเท่าไรนัก แต่ก็พอรู้มาว่าฝั่งนั้นมีโครงการของศุภาลัยเตรียมขึ้นอยู่

Update คอนโดย่านตลาดพลู ปี 2020 แต่ละโครงการคืบหน้าไปถึงไหนแล้วนะ?

สืบเนื่องจากที่คอนโดติดดอย เคยไปเก็บภาพและข้อมูลต่าง ๆ ในย่านตลาดพลูมาก่อนหน้านี้เมื่อปีที่แล้ว ทำเลตลาดพลูเลยกลายเป็นอีกย่านที่พลิกโฉมอย่างน่าจับตามองมาตั้งแต่เมื่อปีกลาย จากที่เมื่อก่อน เวลาที่เรานึกถึงตลาดพลูทีไร หลายคนคงจะนึกถึงของกินอร่อย ๆ ที่ขึ้นชื่อ หรือตลาดที่เป็นจุดแวะฝากท้องของคนฝั่งธนฯ


ติดดอยสไตล์

"The Condo T-Shirts" ชวนซื้อเสื้อยืดราคาดี๊ดี แถมฟรีคอนโดด้วยนะ!!!

เพื่อน ๆ คิดว่าเสื้อยืดที่สกรีนลายธรรมดา ๆ ตัวนึงจะมีมูลค่าแพงที่สุดที่ตัวละเท่าไหร่... หลักพัน หลักหมื่น หรือแบรนด์หรู ๆ ลิมิเต็ดสุด ๆ ก็คงจะมีหลักแสน หลักล้าน!!!

10 ร้านกาแฟออนไลน์ สั่งมาดื่มให้ฟินได้ สไตล์ Coffee At Home

บรรดาร้านกาแฟเค้าเอาใจคอกาแฟทั้งหลายที่อยู่บ้านดริปเองไม่สะใจ เริ่มส่งกาแฟแบบเต็มรูปแบบชนิดนั่งๆ นอนๆ รอก็ได้จิบกาแฟร้านที่ชอบแล้ว กลายเป็นคู่แข่งของชานมไปเรียบร้อย 55555

ที่ดินแบบไหน... ขายได้ไว ถูกใจนักพัฒนา!!!

วันนี้ผมจะมาคลายข้อสงสัยว่าที่ดินแบบไหนกันนะที่บรรดานักพัฒนาทั้งหลายเค้าต้องการ เพื่อน ๆ จะได้ลองนำไปสำรวจที่ดินที่ถืออยู่ในมือกันดูว่าจะตรงตามที่เค้าอยากได้หรือเปล่า

ติดดอยรวมมาให้... 24 เว็บไซต์ “เสนอขายที่ดิน” ให้นักพัฒนาอสังหาริมทรัพย์!!!

วันนี้ติดดอยรวมมาให้เลยขอรวบรวม 24 เว็บไซต์สำหรับเสนอขายที่ดินให้กับนักพัฒนาแบบออนไลน์

สรุปให้เข้าใจ อะไรคือ "เงินหยวนดิจิทัล"

หมีว่าหลายคนคงได้ยินคำนี้ผ่านหูผ่านตามาบ้าง คำว่า "เงินหยวนดิจิทัล" จริงๆ แล้วมันคืออะไรกันแน่นะ?

คลาย Lockdown ทั้งที!! หมีชวนหม่ำเค้กพร้อม On The Rock Coffee กับร้าน "Mother Roaster"

ตั้งแต่ช่วงเดือนมีนาลากยาวมาจนถึงช่วงกลางเดือนพฤษภา หมีเชื่อว่าหลาย ๆ คนคงอยู่บ้านกันจนเบื่อ ..และแล้วการรอคอยของหมีก็สิ้นสุด!! เพราะรัฐบาลคลายมาตรการ Lockdown แล้ว เย้!!


© 2018 CONDOTIDDOI

ME ESTATE CO.,LTD
92/21 HOLLYWOOD STREET CENTER
PHAYATHAI RD. RACHATEVEE
BANGKOK 10400 THAILAND

02-656-6776
condotiddoi@gmail.com

CONTACT US

CONDOTIDDOI

CONDOTIDDOI

CONDOTIDDOI

085-546-4694

info.condotiddoi@gmail.com

Copyright www.condotiddoi.com © 2018
web design & programming by www.smilephp.com