ไม่คิดว่าย่าน "บางพลี" จะมีร้านคาเฟ่สวยๆ กาแฟและขนมอร่อย ที่สำคัญราคาถูกมาก อย่าง "บาสก์ชีสเค้ก" ราคาแค่ 80 บาท! (ในนางเงือก 170 บาท นะเออ)

        TRIPS cafe & co เป็นร้านที่อยู่ในบริเวณ Cockpit สาขานึง ข้อดีคือ พื้นที่เยอะมาก ทำให้ดูไม่อึดอัด โล่ง สบายตา วันที่ไป เจอเจ้าของร้านพอดี เห็นเป็นสาวสวยเลยชวนคุยหน่อย อิอิ ทำให้รู้ว่าตั้งใจทำมาก ทั้งรสชาติกาแฟ โกโก้ โฮจิฉะ ขนม ทุกอย่าง ล้วนแต่คิดและทดลองมาด้วยตัวเอง

        "Trips สาขานี้เป็นสาขาที่ 8 กะว่าถ้าดี ก็จะทำสาขาที่ 9 และ 10 ต่อไป"

        "แล้วสาขา 1-7 ล่ะครับ"

        "ไว้ค่อยว่ากัน"

        "เอ้า!!!" กวนใช่เล่นนะ ฮ่าๆๆๆ

        กาแฟเราใช้ Arabica จากจังหวัดน่าน คัดและผสมจนได้รสชาติที่เราคิดว่าชอบที่สุดแล้ว

        โกโก้ เป็นสิ่งที่ชอบที่สุด ปกติชอบแบบ Dark Chocolate เข้มมาก แต่ก็กลัวคนส่วนใหญ่จะไม่เหมือนเรา ก็เลยทำให้ Soft ลง นวลเนียนมากขึ้น

        ชาเขียว เราสั่งใบชามาจากเกียวโต ผสมสัดส่วนให้ลงตัว อันนี้ผมได้ชิม หอมเลย ไม่เลี่ยนแบบชาเขียวที่ไม่ดีเลยนะ

        เค้กที่ขายในร้านส่วนใหญ่ราคา 80 บาท ซึ่งในความเห็นผมคือ ถูกมาก โดยเฉพาะ 'บาสก์ชีสเค้ก' ที่ร้านนางเงือกขาย 170 บาท ผมได้ชิมแล้วไม่ไก่กาเลย รสชาติดีมาก อร่อยเกินราคาไปมากเลย เค้กอย่างอื่นก็อร่อยนะ ทั้ง เค้กบลูเบอร์รี่ เค้กส้ม เค้กแครอท ฯลฯ อร่อย ราคาดีเลย

        โฮจิฉะ สั่งมาจาก ชิสุโอกะ เมืองแห่งชาเขียว รสชาติดีอีกแล้ว หอมนวลเลย อันนี้ผมก็ชอบ

        ผมนั่งคุยกับเจ้าของร้าน พบว่าปกติลูกค้ามักจะเป็นคนที่ผ่านไปผ่านมา (เลยตั้งชื่อร้านว่า Trips น่ะแหละ) แต่ก็เริ่มมีลูกค้าประจำบ้างละ บางคนก็ซื้อเค้กกลับหลายชิ้น (อันนี้ไม่แปลกเลย ราคาดีมาก) บางคนมาซื้อกาแฟทุกวัน เหมือนเป็นเพื่อนบ้านที่สนิทกัน

        ใครผ่านไปผ่านมาก็แวะได้นะ แปะพิกัดไว้ให้ ถ้าขายดีเจ้าของร้านเค้าจะได้ไปเปิดสาขา 1 สักที อิอิอิ

        พิกัด : คลิก