ผมไปเดินเซ็นทรัลลาดพร้าวมาแล้วก็พบกับความแปลกใหม่ของบริเวณโซนซูเปอร์มาร์เก็ตครับ ลองดูก็พบว่าทางซีอาร์ซีเค้าปรับโฉมซูเปอร์มาร์เก็ตสาขาเซ็นทรัลลาดพร้าวเพื่อยกชั้นให้เป็นเซ็นทรัลฟู้ดฮฮลล์แทน

        สำหรับสาขาเซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว ถือเป็นสาขาที่ 12 ที่ได้รีแบรนดิ้งจากท็อปส์ มาร์เก็ต ครับผม เป็นการปรับโฉมทั้งในรูปของการตกแต่งดีไซน์ภายใน และการปรับโฉมเพื่อรองรับการช็อปออฟไลน์และออนไลน์เข้าไว้ด้วยกัน

        หลังจากที่เริ่มเปิดให้บริการมาประมาณ 1 สัปดาห์ เค้าพบว่ามีลูกค้าเดินเข้าเซ็นทรัลฟู้ดฮอลล์ เฉลี่ยวันละกว่า 20,000 คน หรือมีทราฟฟิกเพิ่มขึ้น 5-10% ส่วนยอดขายเติบโตสูงขึ้น 10-20% ด้วยนะ

        ส่วนในเรื่องของช่องทางออนไลน์ก็เป็นอีกส่วนหนึ่งที่เข้ามาเสริมการขายให้ครอบคลุมครับ ทางเซ็นทรัลได้เพิ่มบริการดีลิเวอรี่โดยมีทั้งที่เป็นบริการของเซ็นทรัลฯ เอง และการทำร่วมกับพันธมิตรดีลิเวอรี่เจ้าใหญ่อย่างแกร็บ เพื่อจัดส่งสินค้าประเภทอาหารและอื่นๆ ให้กับผู้บริโภค ไม่รู้ว่ามีใครเคยลองใช้หรือยัง

        ในปีหน้าเห็นว่าอาจจะมีการรีแบรนดิ้งท็อปส์ มาร์เก็ต สาขาอื่นๆ เพิ่มเติมครับ ซึ่งการเปิดสาขาใหม่หรือรีแบรนด์สาขาหลักๆ นั้นจะคัดเอาจากการนำฐานลูกค้ามาวิเคราะห์ร่วมกันกับพฤติกรรมลูกค้าในรายพื้นที่ 

        ถ้าใครไปลองเดินมาจะรู้สึกว่าการเดินอาจงงๆ ไปนิดเพราะปรับรูปแบบใหม่ แต่ขนาดพื้นที่เหมือนจะใหญ่กว่าเดิมอยู่นะ