สวัสดีครับ คราวนี้ขอพาเพื่อนๆมาลองดื่มของดีจากเยอรมัน ที่เริ่มเป็นที่คุ้นตาคุ้นหูนักดื่มบ้านเรากันไปแล้วกับ Schneider

 

        ซึ่งรุ่นที่จะมาชวนชิมวันนี้คือ Schneider Tap 6 (หรือในบางประเทศจะเรียกรุ่นนี้ว่า Schneider Weisse Aventinus) ที่ได้รับคะแนนจากนักดื่มทั่วโลก (รวมทั้งบ้านเราด้วย) อย่างท่วมท้น

 

        สำหรับวันนี้ชวนมาดื่มพร้อมชิมเบอร์เกอร์ไปพร้อมๆกันเลยที่ร้าน Jim’s Burger & Beers

 

        ซึ่งเท่าที่ทราบร้านนี้เค้าก็มีอยู่หลายสาขาเหมือนกัน วันนี้ผมมาที่สาขาเสนานิคมแถวบ้าน และเค้าก็มีเบียร์ Tap รุ่นนี้พอดี

 

 

        สำหรับ Schneider Tap 6 นี่ ถูกจัดให้อยู่ในหมวด Weizen Bock ซึ่งก็คือ strong dark wheat beer ที่ถูกจัดให้แรงกว่า Dunkel Weizen ขึ้นไปอีก

 

        ดีกรีโดยทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 7-10% ซึ่งขวดนี้ abv.8.2% ก็กลางๆไม่ได้โหดจนเกินไป

 

        ลองดู website ของ  Schneider (จิ้มลิงค์ที่ชื่อได้เลยนะครับ) พึ่งรู้ว่า Tap 6 นี่เค้า claim ว่าเป็น Wheat doppelbock ที่ทำมาตั้งแต่ปี 1907 ซึ่งเก่าแก่ที่สุดใน Bavaria เลยนะ

 

        ได้รับรางวัลระดับนานาชาติมามากมาย

 

        เค้านิยามเบียร์ตัวนี้ของตัวเองส่วนหนึ่งไว้ว่า “Intense and full of fire, warming, balanced, and smooth.”

 

        ทั้งร้อนแรง ทั้งสมดุล และยังลื่นอีก อะไรจะขนาดนั้น

 

 

        มาลองชิมกันเลยดีกว่า

 

        เบียร์เสริฟมาในแก้วทรงสูงตามสไตล์เยอรมัน เบียร์สีเข้มแบบ Ruby ตามคู่มือไม่ผิด Tap แน่นอน

 

        กลิ่นเบียร์หอมเข้มๆเหมือนพวกมอลต์ Chocolate ไหม้ๆ หรือน้ำตาลทรายแดงคั่วไหม้อะไรแบบนี้ เป็นกลิ่นหอมที่ดูหนักแน่นจริงจัง

 

        ลองจิบแรกได้ความเข้มกระจายไปทั่วปากในทันที เป็นเบียร์ที่หนักแน่น full body มากๆ เป็นรสชาติแนวมอลต์ ผลไม้นิดๆ คาราเมลไหม้ๆ ผสมผสานกันลงตัวมาก

 

        ที่น่าแปลกใจก็คือ ถึงจะเป็นเบียร์ที่รสชาติแมนๆหนักแน่นแบบนี้ แต่กลับไม่รู้สึกว่าดื่มยากเลยสักนิดเดียว

 

        เป็นความแรงที่ละมุนละไมลื่นคอมาก

 

        สมกับที่เค้านิยามเบียร์ตัวนี้ของตัวเองส่วนหนึ่งไว้ว่า “Intense and full of fire, warming, balanced, and smooth.” ทั้งร้อนแรง ทั้งสมดุล และยังลื่นอีก อะไรจะขนาดนั้น!!!

 

        แถมตอนจบก็สวยสดงดงามทั้งกลิ่นและรสขาติที่ไหลผ่านคอลงไป

 

 

 

        มาร้านนี้ทั้งทีก็ต้องกินเบียร์กับเบอร์เกอร์

 

        ถ้าใครยังไม่เคยลองผมอยากจะบอกว่า America Food แทบทุกชนิดนี่ มันเข้ากันได้ดีกับเบียร์ทุกแบบเลยนะ

 

        วันนี้ผมสั่ง Charcoal Burger ที่เป็น Signature ของทางร้าน แต่ว่าสั่งขนาด Size เล็ก (M) จะได้ไม่อิ่มจนเกินไป

 

        เบอร์เกอร์ร้านนี้ทำออกมาใช้ได้เลยครับ

 

        ขนมปังสีดำอุ่นนุ่มกับเนื้อเบอร์เกอร์ที่ยัง Juicy อยู่ยิ่งทานกับ Tap 6 นี่เข้ากั๊นเข้ากัน

 

        เบอร์เกอร์ที่นี่อาจจะไม่ได้อร่อยที่สุดในโลกแต่ก็ถือว่าดีพอควรเลยล่ะ (ที่สำคัญที่สุดคืออยู่ใกล้บ้านนะ)

 

 

        สำหรับใครที่ไม่ทานเนื้อ วันนี้โต๊ะผมสั่งเบอร์เกอร์เนื้อขาหมูมาลองทานด้วย ซึ่งหั่นมาเป็นชิ้นๆ

 

        ผมว่ามันไปนิดนึงนะ และส่วนตัวก็ชอบเนื้อมากกว่าอยู่แล้ว

 

        ส่วนเครื่องเคียงแนะนำเป็น Tortilla Chip อบชีสกับเนื้อ/หมูสับ อบมาร้อนๆกินกะเบียร์ก็ฟินไปเลย

 

        ใครที่มีบ้านอยู่ระแวกเกษตร-รัชโยธินอยากแนะนำให้มาลองทานกันครับ ร้านนี้มีเบียร์อยู่ 8 Tap ผมถ่ายรูปเมนูเบียร์มาให้ดูกันด้วย นอกจากนี้ Craft Beer แบบขวดก็มีอีกเพียบ

 

 

 

        สรุป Schneider Tap 6 ก็ยอดเยี่ยมสมที่ได้รับการรีวีลจากทั่วทุกที่ด้วยคะแนนสูงลิ่ว (บางแห่งให้กัน 100 คะแนนเต็มเลยนะ) เบียร์เข้มข้น Full Body รสขาติซับซ้อนแต่ว่าดื่มไม่ยากจนเกินไป อย่างไรก็ดี abv.8.2% ก็ต้องระวังตัวกันนิดนึงนะครับ ดื่มเพลินๆก็เมาหัวทิ่มได้ผมว่า แนะนำให้ลองดื่มกันครับเพราะว่าตัวนี้น่าจะหาดื่มได้ไม่ยากแล้ว

 

        ส่วนร้าน Jim’s Burgers & Beers ถ้าใครผ่านไปมาก็แนะนำได้เช่นกัน ร้านออกแนวนั่งสบายๆคุยกันได้นานๆเลือกชิมเบียร์กันเพลินๆ แนะนำทั้งเบียร์ทั้ง Burgers กันเลยครับ

 

 

อั้ม ติดดอยคอยดื่ม