เบียร์วุ้นและสเลอปี้เบียร์

เบียร์วุ้นและสเลอปี้เบียร์

Home   /   ติดดอยคอยดื่ม

โซน : 05 Aug 2016   13:53
(เบียร์วุ้นแก้วแช่จากร้านอาหารในกทม.ชื่อดัง ขอบคุณรูปจาก google image ครับ)
 
        ผมเชื่อว่าสำหรับนักดื่มในประเทศไทยร้อยทั้งร้อยจะต้องเคยลองชิมเบียร์วุ้น
 
        ไม่ว่าท่านจะเป็นคอเบียร์สายอนุรักษ์นิยมขนาดไหน สำหรับการดื่มเบียร์ในประเทศที่โคตรร้อนอย่างเมืองไทย ผมว่าเบียร์วุ้นนี่ก็ยากที่จะปฏิเสธนะครับ (ต้องออกตัวก่อนว่าผมเองก็ไม่ได้นิยมให้เอาเบียร์ดีๆไปทำวุ้นหรือใส่น้ำแข็ง แต่ว่าเบียร์ลาเกอร์ main stream ถ้าให้ดื่มแบบ “อุ่นๆ” เหงื่อแตกพลั่กๆนี่ก็ไม่ค่อยจะรื่นรมย์สักเท่าไหร่นะครับ)
 
        สาระคงอยู่ที่ว่าความสุขในการดื่มอยู่ที่ใด แล้วการเอาเบียร์ลาเกอร์มาทำให้เย็นเจี๊ยบจนเป็นวุ้นหรือเกือบเป็นวุ้นก็คงไม่เลวสักเท่าไรนักในเมืองร้อนเช่นนี้
 
(Sapporo Draft ในสภาวะเกือบวุ้น จากร้านอาหารญี่ปุ่นในกทม. ใครจะไม่อยากจิบบ้างครับเนี่ย)
 
        สำหรับร้านอาหารในเมืองไทย
 
        ผมพบว่าไม่ใช่แค่ร้านอาหารไทยหรือร้านแนวกึ่งผับที่เอาเบียร์มาทำวุ้นเพื่อเพิ่มจุดขาย ร้านอาหารญี่ปุ่นบางร้านก็ทำเหมือนกันครับ
 
        ในรูปเป็นเบียร์สด Sapporo ที่ออกมาเย็นเจี๊ยบใกล้วุ้นมากๆ
 
        เอาเบียร์ลาเกอร์ที่ค่อนข้าง richness อย่าง Sapporo มาทำให้เย็นจัดก็ทำให้สดชื่นได้ไม่เลวเลย
 
(อาหารเกาหลีหม้อไฟ ภาพจาก google image)
 
        ไม่นานมานี้ ผมไปพบเบียร์ที่พยายามเพิ่มจุดขายในเรื่องความเย็นมาอีกประเภทนึงครับ
 
        เค้าเรียกเครื่องดื่มชนิดนี้ว่า “สเลอปี้เบียร์”
 
        ใช่ครับ สเลอปี้คงทับศัพท์มาจากเครื่องดื่มน้ำหวานปั่นกดเองในเซเว่นนั่นแหละ เจอได้ในร้านอาหารเกาหลีที่เป็นพวกต้มๆหม้อไฟจำพวกต๊อกป๊กกินั่นแหละครับ (ผมมีภาพมาประกอบด้วย สำหรับบางท่านที่อาจจะไม่เคยลอง)
 
        จริงๆร้านอาหารประเภทนี้เริ่มมีเยอะขึ้นและหาทานได้ง่ายขึ้นแทบทุกห้างในบ้านเราแล้ว แต่ไม่ใช่ทุกร้านที่จะมีไอ้เจ้าสเลอปี้เบียร์นี้นะครับ
 
         บังเอิญวันนี้มาเจอของที่ผมไม่เคยลองเข้า ก็ต้องลองสักหน่อยล่ะครับ
 
(สเลอปี้เบียร์ ที่เสริฟในร้านอาหารเกาหลีประเภทหม้อไฟ)
 
        พอสเลอปี้เบียร์ที่สั่งมาเสริฟปุ๊ป แอบผิดหวังเล็กน้อยเพราะว่าฟองครีมมันไม่ตั้งฟูเหนือปากแก้วเหมือนในรูป
 
        แต่ก็ไม่ได้ตำหนิพนักงานไป เพราะก็พอเข้าใจได้ว่ามันคงกดสเลอปี้ให้เหมือนกับรูปถ่ายเพื่อการโฆษณาไม่ง่ายนัก (แน่นอนล่ะ คุณคงไม่สามารถกดสเลอปี้ในเซเว่นให้เหมือนกับในรูปได้ง่ายๆหรอก)
 
        แต่ที่งงในชีวิตเล็กน้อยคือมันเสริฟมาพร้อมกับหลอดด้วยครับ!!!
 
        แถมเป็นหลอดที่ปลายบานออกให้ใช้เป็นช้อนตักได้เหมือนสเลอปี้ชัดๆ ต้องบอกว่านี่คงเป็นครั้งแรกที่ผมดื่มเบียร์กับหลอดเลยล่ะ
 
        แถมน้องพนักงานบอกให้ผมรีบกิน
 
        เพราะว่าฟองมันกำลังจะฟูฟ่องออกมาเรื่อยๆเรื่อยๆ
 
        อะได้ครับ ผมก็ไม่อยากให้โต๊ะผมเปียกด้วยเช่นกัน ผมค้นพบว่าเครื่องดื่มแก้วนี้มันก็ใช้เบียร์สด แล้วกดสเลอปี้ที่ทำมาจากเบียร์บนฝากปากนั่นเอง
 
        ในส่วนฟองเกล็ดน้ำแข็งนั้น เรียกได้ว่ามีรสเฝื่อนๆบวกกับกลิ่นของเบียร์นิดหน่อย ส่วนเบียร์ด้านล่างก็คือเบียร์สดทั่วไปนั่นแหละ (ที่ร้านนี้ใช้เบียร์สิงห์มาทำ)
 
        แต่ที่ขัดใจมากคือหลอดที่เกะกะสุดๆ และจะให้ผมดูดเบียร์จากหลอดก็ต้องเรียนตามตรงว่า ทำให้อรรถรสในการดื่มหายไปหลายขีดอยู่
 
        โดยรวมถือว่าเป็นของแปลกที่ไม่ผ่านนะครับ ไม่ว่าจะเป็นรูปลักษณ์กลิ่นสีสัมผัส ที่จริงในเมนูมีสเลอปี้เบียร์แบบที่ราดน้ำผึ่งบนฟองสเลอปี้ด้วย ไม่แน่ใจว่าถ้าสั่งแบบนี้แล้วเครื่องดื่มผมอาจจะถึงขั้นหายนะก็เป็นได้ (แต่ถ้าใครลองแล้วอร่อยก็ลองคอมเมนทกันมาได้นะครับ)
 
(เบียร์ที่เสริฟในร้านอาหารในประเทศญี่ปุ่น รินมาแบบเป๊ะเวอร์แม้จะเป็นเพียงร้านโอโคโนมิยากิราคาไม่แพง)
 
        จริงๆผมมีเรื่องนึงที่ค่อนข้างจะขัดใจสำหรับร้านที่เสริฟเบียร์ราคาแพง และอาจจะรวมถึงเครื่องดื่มอื่นๆด้วย ว่าในเมื่อคุณขายราคาร้านอาหารแล้วเนี่ย คุณก็ควรจะ train พนักงานให้รินเสริฟได้แบบเป๊ะๆที่มันควรจะเป็นด้วย
 
        ผมว่าการรินเบียร์ให้เป๊ะเป็นเรื่องที่ไม่ง่าย เพราะว่าเบียร์แต่ละประเภทก็มีลักษณะของฟองไม่เหมือนกัน
 
        แต่ผมก็เชื่อว่าน่าจะไม่ยากเกินกว่าที่จะฝึกกันได้
 
        ผมขออนุญาตลงเบียร์ Sapporo Classic เย็นเจี๊ยบที่เสริฟในร้านอาหารในประเทศญี่ปุ่นมาสักรูปนึง ซึ่งฟองเบียร์และอุณหภูมิที่เสริฟแทบจะเรียกได้ว่าเป๊ะซึ่งที่นู่นจะเสริฟเบียร์ในสภาพที่เป๊ะๆกันได้ทุกร้าน
 
        ซึ่งเบียร์สเลอปี้แบบที่ผมสั่งในร้านนี่ก็ไม่ได้ราคาถูกๆนะครับ
 
(อีกมุมกับเบียร์สเลอปี้ที่คงจะไม่ลองอีกละ)
 
        สุดท้ายขอออกตัวอีกครั้งว่าผมไม่ได้ไม่เห็นด้วยอะไรกับการทำเบียร์วุ้น (แต่เบียร์สเลอปี้แบบที่เคยชิมนี่คงต้องขอผ่าน) ซึ่งหลายๆครั้งผมก็ชอบดื่มโดยเฉพาะในอากาศร้อนๆแบบบ้านเรา แต่คงจะไม่เหมาะถ้าจะเอาเบียร์ราคาแพงไปทำถึงแม้อาจจะออกมาอร่อยก็ตาม เพราะผมคิดว่าค่อนข้างจะ “เสียของ”
 
        ไม่นานมานี้เห็นบทความของ wishbeer พูดถึงเรื่องนี้ด้วยพาดหัวว่า “เบียร์วุ้น ตราบาปอันแสนชื่นใจของนักดื่ม” ผมขออนุญาตแปะลิงค์มา ณ ที่นี้เผื่อใครสนใจจะอ่านกัน ต้องบอกว่าเค้าเขียนได้ค่อนข้างดีเลยทีเดียวและก็ได้ความรู้ด้วย คลิกที่นี่
 
         ไม่แน่ใจว่าเพื่อนๆชอบหรือไม่ชอบเบียร์วุ้นอย่างไรก็คอมเมนท์กันมาได้ ขอให้มีความสุขในการดื่มเบียร์กันทุกคนครับ
 
อั้ม ติดดอยคอยดื่ม
 
 

Tag :


ติดดอยคอยดื่ม ก่อนหน้า
Schneider Tap 6 at Jim’s Burger & Beers (abv.8.2%)
ติดดอยคอยดื่ม ถัดไป
Randen (craft) Beer จากเมืองเกียวโต

ติดดอยแนะนำ

ติดดอยรีวิว

ทำไมคนที่มีบ้านอยู่ในทองหล่อ ก็ยังจะซื้อ ‘คอนโดทองหล่อ’ เพิ่มอีก?

สงสัยมาตลอดว่า “ทำไมคนที่มีบ้านอยู่ในทองหล่อ ก็ยังจะซื้อ ‘คอนโดทองหล่อ’ เพิ่มอีก?”

"Rise Charoennakhon Luxe Neo Classic" ดงของอร่อยมากมาย ไปไหนก็ง่าย ใกล้ ICONSIAM ส่องฟ้าครามเจ้าพระยา

ไปสำรวจมาแล้วฮะ ของหายากปีนี้ "คอนโดเปิดใหม่" อิอิ คาดว่าในช่วงครึ่งปีหลัง น่าจะเริ่มทยอยออก "หมัด" กันหลายเจ้า หลังจากยืนรอเชิง รอจังหวะกันมานับปี

สายลงทุนโปรดทราบ >>> COMMON TU คอนโดที่คนเช่า รอคนมาโอน รีบมาด่วน !!!

พาดหัวแบบนี้ใครมาอ่านก็หาว่า 'ขี้โม้' ซึ่งก็เข้าใจได้ครับ ด้วยสถานการณ์โรคระบาด ด้วยสภาวะเศรษฐกิจ ไหนเลยการเปิดเทอมยังถูกเลื่อนออกไปอีก คอนโดที่อยู่ข้าง 'ธรรมศาสตร์ รังสิต'


ติดดอยโร้ดทู

สัมผัสความ WONDER ย่านเกษตรฯ ที่ "Oneder Kaset" คอนโดฯ ใหม่ใกล้สายสีแดง!

ก่อนหน้านี้ผมมีโอกาสได้ไปเยี่ยมเยียนโครงการหนึ่งในย่านเกษตรฯ มาครับ เป็นโครงการติดริมถนนที่กำลังเริ่มต้นก่อสร้างแล้วล่ะ

"Atmoz Bangna" คอนโดใหม่จาก Asset Wise ที่สุดแห่งความสุข ซ่อนตัวอยู่ใจกลาง...บางนา

เป็นอีกปีวัดใจวงการอสังหา หลังจากที่ตลาดคอนโดเหือดแห้งมาร่วมปี ปีนี้เริ่มมีโครงการใหม่ๆ ทยอยบุกเบิกกันมากขึ้น อย่าง Asset Wise ปีนี้ก็มีบอกมาแล้วว่าจะมีคอนโดเปิดใหม่ถึง 5 โครงการด้วยกัน ซึ่งในวันนี้เราจะพูดถึง "Atmoz Bangna (แอทโมซ บางนา)" กันครับ ดูเหมือนว่าปีนี้ "บางนา" จะกลายเป็นอีกหนึ่งทำเลขึ้นหม้อ

หรือ "Modiz Rhyme Cloud" จะเป็นเฟส 2 ของ "Modiz Rhyme Ramkhamhaeng"!?

หรือคอนโดฯ ตัวใหม่จาก Asset Wise อย่าง "Modiz Rhyme Cloud" จะเป็นเฟส 2 ของ "Modiz Rhyme Ramkhamhaeng"!?


ติดดอยสไตล์

“โอลิมปิก” เกมส์กีฬาที่พ่วงมาด้วยมูลค่าทางเศรษฐกิจมากกว่าที่คิด

เปิดตัวกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วนะครับสำหรับการแข่งขัน “โอลิมปิกเกมส์” ที่กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น หลังจากที่ถูกเลื่อนมาเป็นระยะเวลากว่าหนึ่งปี จากสถานการณ์การระบาดของโควิด-19

ติดดอยส่องให้ คอนโดรอบรั้วมหาวิทยาลัย "กรุงเทพ"

กลับมาอีกครั้งนะครับกับซีรีย์บทความคอนโดรอบรั้วมหาลัย คราวนี้ขอพากับมายังดินแดนถิ่นรังสิตกันอีกครั้งกับ "มหาวิทยาลัยกรุงเทพ"

@backhome หนึ่งทางเลือกสำหรับผู้ป่วยโควิดที่อยากรักษาตัวที่บ้านเกิด!!!

แค่ติดโควิดก็ว่าแย่แล้ว แต่ถ้าติดแล้วไม่มีที่ให้รักษาตัวนี่ยิ่งแย่กว่า เป็นสถานการณืที่แค่คิดก็ท้อใจแทนจริง ๆ นะครับ ป่วยทั้งทีก็อยากให้หมอดูแล้มากกว่าดูแลตัวเองที่บ้านนี่เนอะ

ติดดอยส่องให้ คอนโดรอบรั้วมหาวิทยาลัย "มหิดล ศาลายา"

ถ้าฝั่งมะกันมี 8 มหาวิทยาลัย Ivy League ทางฟากฝั่งของไทยเราแม้จะไม่ได้มีการจัดอันดับหรือเรียบเรียงอย่างเป็นทางการ แต่หากพูดถึงมหาวิทยาลัยชั้นนำ ที่มีทั้งชื่อเสียง และความเป็นมาที่ยาวนานของไทย ผมคิดว่า "มหิดล" น่าจะเป็นหนึ่งในมหาวิทยาลัยที่หลายพูดถึงเป็นอันดับต้นๆ แน่ๆ

ค่าส่วนกลางคอนโดสำคัญยังไง เพราะอะไรเราถึงต้องจ่าย?

สำหรับมือใหม่ที่เพิ่งซื้อคอนโดและบ้าน อาจจะพบเจอข้อสงสัยหลายๆ ประการใช่ไหมครับ นอกจากช่วงแรกๆ จะปวดหัวกับเรื่องการดาวน์ การจอง การโอนแล้ว หลังจากได้คอนโดหรือบ้านมาอยู่ในครอบครองแล้ว เหล่ามือใหม่คงเจอกับปัญหากวนใจน่าฉงน หนึ่งในนั้นคือเรื่องของส่วนกลางนั่นเอง

สารคดีที่เราต้องดู "How to Become a Tyrant" เผยสูตรสำเร็จของการเป็นเผด็จการ

ช่วงที่กำลังจะกินข้าวก็ตั้งใจเปิดแอพ Netflix เพื่อหาอะไรดูไปด้วยระหว่างนี้ครับ ปกติต้องใช้เวลาเป็นช่วงโมงกว่าจะเลือกได้ว่าจะดูอะไร


© 2018 CONDOTIDDOI

ME ESTATE CO.,LTD
92/21 HOLLYWOOD STREET CENTER
PHAYATHAI RD. RACHATEVEE
BANGKOK 10400 THAILAND

02-656-6776
condotiddoi@gmail.com

CONTACT US

CONDOTIDDOI

CONDOTIDDOI

CONDOTIDDOI

085-546-4694

info.condotiddoi@gmail.com

Copyright www.condotiddoi.com © 2018
web design & programming by www.smilephp.com