กระแสคาเฟ่นิยมดูท่าทางจะไม่มีวันซบเซาลงง่ายๆ ต้องยอมรับว่าหลายปีให้หลังมานี้ มีคาเฟ่ผุดขึ้นเยอะแทบจะทุกมุมถนน ทุกช่องตึก
กระแสนิยมคาเฟ่ ไม่ได้กระจุกอยู่แค่กับคอกาแฟ หรือ ผู้นิยมชมชอบเบเกอรี่เพียงเท่านั้น แต่โซเชียลมีเดีย กลับส่งผลให้คาเฟ่ กลายมาเป็นสิ่งที่แทบจะวนเวียนอยู่ในชีวิตประจำวันของผู้คนในโลกออนไลน์ ชนิดที่ว่าเราสามารถเจอคนเช็คอินที่คาเฟ่แทบจะทุกวัน
ดังนั้นคาเฟ่สมัยนี้ ไม่เพียงแต่ต้องทำอาหารและเครื่องดื่มที่ดึงดูดเท่านั้น ทว่าการตกแต่งร้านให้น่านั่ง หรือถ่ายรูปออกมาแล้วสวย ก็กลายเป็นสิ่งสำคัญที่หลายๆ ร้านจะต้องชูโรงเรื่องนี้ให้โดดเด่น และสามารถเรียกลูกค้าเข้าร้านให้มากขึ้นด้วย
คาเฟ่แต่ละแห่ง มีเสน่ห์ที่แตกต่างกัน บ้างก็ตกแต่งในรูปแบบมินิมอล บ้างก็มาในรูปแบบโมเดิร์น ฯลฯ และอีกแนวที่สามารถพบเห็นได้อยู่บ่อยครั้งอย่าง "สไตล์วินเทจ ย้อนยุค"
"Patina Bangkok" เป็นอีกร้านที่โดดเด่น และ ชูโรงสไตล์วินเทจ ทีไม่ได้พยายามทำให้ดูวินเทจ แต่ที่เห็นทั้งหมดเป็นของจริง เพราะทางร้านได้ทำการเนรมิตบ้านเก่าอายุกว่าสองร้อยปี ให้กลายมาเป็นคาเฟ่ในตอนกลางวันและร้านอาหารในตอนกลางคืน
แต่เดิมชื่อว่าบ้านรัชต์บริรักษ์ ตั้งอยู่ที่ชุมชนตลาดน้อย ในซอยวานิช 2 เยื้องกรมเจ้าท่า สร้างมาตั้งแต่ยุครัตนโกสินทร์ตอนต้น มีลักษณะสถาปัตยกรรมแบบบ้านคนจีน เอกลักษณ์เด่นๆ ที่ขาดไม่ได้คือไม้ฉลุลายต่างๆ อันเป็นกลิ่นอายสไตล์จีนจ๋าๆ ในบ้านหลังนี้
อีกสิ่งหนึ่งที่บ่งบอกได้ถึงความเป็นจีนจัด อย่างบ่อน้ำบริเวณลานบ้าน ที่เรามักจะเห็นในหนังจีนเก่าๆ สอดล้องกับความเชื่อเรื่องฮวงจุ้ยแบบคนจีน หรือ ประตูทรงโค้งสไตล์จีน ที่ไม่ได้เห็นบ่อยนักตามร้านรวงหรือบ้านเรือนทั่วๆ ไป
ก่อนหน้านี้ที่นี่ยังเคยถูกจัดเป็นสถานที่จัดกิจกรรม Bangkok Design Week และ Awakening Bangkok มาแล้วด้วย
บ้านหลังนี้ถูกเนรมิตให้กลายเป็นคาเฟ่บาร์ Patina Bangkok เมื่อปี 2563 แม้จะมีการปรับเปลี่ยนอยู่บ้าง แต่ทางร้านยังคงความเก่า และเสน่ห์ของบ้านหลังนี้เอาไว้คงเดิม อาทิ ร่องรอยผุร่อน ของผนังเป็นต้น นอกจากนี้ข้าวของหรือเฟอร์นิเจอร์ในร้านยังถูกคัดสรรมาเป็นอย่างดี และกลมกลืนกับบรรยากาศของบ้าน
ไม่เพียงแต่การตกแต่งที่น่าดึงดูดเท่านั้น แต่เมนูของร้านยังเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่น่าสนใจมากๆ อย่างเมล็ดกาแฟ ทางร้านเลือกใช้เมล็ดกาแฟของไทย จากดอยสามหมื่น จังหวัดเชียงใหม่ นำมาเบลนด์กับเมล็ดกาแฟบราซิล ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของร้าน ทางร้านมีเมนูให้เลือกหลากหลาย
โดยเมนูดังของทางร้านได้แก่ Dirty จากกาแฟสูตรเฉพาะ เคล้าความนุ่มละมุนลิ้น สัมผัสความเย็นจากนมในอุณหภูมิที่พอเหมาะ หรือ เหล่า non-coffee ที่ไม่ใช่คอคาเฟอีน ก็สามารถเลือกสรรเมนูอื่นๆ จากทางร้านได้เช่นกัน โดยทางร้านจะเสิร์ฟทั้งเมนูอิตาเลี่ยนโซดา เมนูชา หรือ จะเลือกเป็นเบเกอรี่ ทางร้านก็มีพร้อมเสิร์ฟเช่นกัน นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูตามเทศกาลให้เราเลือกลิ้มลองอีกด้วย ที่สำคัญราคาระดับ 100-300 บาท
"Patina Bangkok" เป็นอีกร้านที่มีเสน่ห์โดยไม่ต้องประดับประดา หรือตกแต่งอะไรมาก เหล่าคาเฟ่ฮอปเปอร์ที่หลงรักกาแฟรสเข้ม หรือ เหล่าคนที่ชื่นชอบสถาปัตยกรรมเก่าๆ น่าจะตกหลุมรักที่นี่ได้ไม่ยาก
ทางร้าน Patina Bangkok เปิดทุกวันเวลา 9.00-17.00 น.
พิกัด ซอยวานิช 2 แขวงตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ
โทร. 09-5740-1965
Tag : Patina Bangkok |
ผมคิดว่าทำเล ‘พัฒนาการ’ = ‘ทองหล่อ-เอกมัย แบบ eco’ อ่านเสร็จอย่าเพิ่งด่ากัน ขออธิบาย
ทุกครั้ง หลังไปดูโครงการของ "Assetwise" แถวมหาวิทยาลัย สิ่งหนึ่ง ที่เหมือนผมได้รับกลับมาคือ "พลังชีวิต"
หลังจากที่ "Flexi สาทร-เจริญนคร เฟส 1" มีผลตอบรับที่ดีมาพอสมควร ตอนนี้ ทาง "Sena Development" ก็ได้ฤกษ์ เตรียมปล่อย "Flexi สาทร-เจริญนคร เฟส 2" มาให้ได้จับจองกันแล้วนะครับ
มีใครรอรถไฟฟ้าสายสีส้มกันอยู่บ้างเอ่ย? ล่าสุดมีโครงการใหม่แกะกล่องจากออริจิ้นฯ ราคาน่ารักน่าคบหา ใกล้รถไฟฟ้าสายสีส้ม งานนี้แอบกระซิบว่าถ้าคุณเป็นทาสหมา ทาสแมว ต้องหยุดอ่านโดยด่วน กับ "Origin Place รามคำแหง 153"
รถไฟฟ้าสายสีชมพู เป็นหนึ่งในสายที่หลายคนคงตั้งตารอมากที่สุด ด้วยความที่สายสีชมพูใกล้เปิดให้บริการเต็มแก่เลยเริ่มมี 'คอนโด' ผุดขึ้นมาเป็นระยะๆ ตัวผมแอบไปดูทำเลโครงการใหม่มาหนึ่งตัวด้วยแหละ ฮิฮิ โครงการนี้ไม่ใช่ของใครอื่นไกลเป็น 'พี่แอล' (LPN) ของเรานี่แหละ คอนโด 'พาร์ค 168 นพรัตน์-รามอินทรา' แบรนด์คอนโดที่มาพร้อมเลขนำโชค
หลังจากเมื่อปีกลายออริจิ้นขึ้นแท่นเจ้าอสังหาฯ ที่เปิดตัวโครงการคอนโดเยอะที่สุด ปีนี้ผมแอบคิดว่าพี่อัศวินคงเพลาๆ ลงแล้วแหละ แต่เปล่าเลย ล่าสุดแง้มโครงการใหม่ปักหมุดย่าน 'ปิ่นเกล้า' มาอีกหนึ่งโครงการที่รอเปิดตัวอย่างโครงการ 'The Origin Pinklao' (ดิ ออริจิ้น ปิ่นเกล้า) คอนโดเลี้ยงสัตว์ได้ เอาใจทาส Gen Z
โอ้ย คริสปี้ ครีม จะขยันคอลแลปส์ไปไหนเนี้ย ล่าสุดกระโดดไปคอลแลปส์กับ 'ทไวนิงส์' ครั้งแรก!!
บ่ายๆ ง่วงๆ ได้เครื่องดื่มสดชื่นๆ ให้ตาตื่นก็ฟินเหมือนกันนะ ได้ไปลองกันยังครับ "JUST FOR YOU PERFECT TOGETHER" เมนูเครื่องดื่มจากคริสปี้ ครีม
ทุกวันนี้บนโลกเรามีวัสดุเป็นล้าน ๆ อย่างที่ถูกนำมาใช้ในชีวิตประจำวันของพวกเรา ไม่ว่าจะเป็นด้านการก่อสร้าง อุตสาหกรรม หรืออื่น ๆ อีกเพียบ
เมื่อหลายปีก่อน ผมเคยประทับใจกับการไปเยี่ยมชม Sales Gallery ของโครงการ "The Forestias by MQDC" เนื่องเพราะ การนำเสนอโครงการต่างๆ ทำผ่านเครื่องอุปกรณ์ล้ำสมัย รู้สึกมีอารมณ์ร่วม สนุก และเห็น "ภาพ" หลังโครงการเสร็จได้อย่างดี
เป็นโปรเจกต์แลนด์มาร์กใหม่จากทาง "โรงแรมนารายณ์" ที่เห็นรูปแล้วต้องอุทานออกมาเลยว่า "นี่มันบ้าไปแล้ว!"
ช่วงนี้เพื่อนผมหลายคนเพิ่งเสียภาษาที่ดินกันไป แต่ก็มีอีกหลายคนเลยที่ทักมาสอบถามว่าอยากจะหาที่ดินใหม่ไปครอบครอง