มิติใหม่ของการ ครีเอทอาหาร โดยใช้แรงบัลดาลใจจาก "ส่วนกลางคอนโด"

มิติใหม่ของการ ครีเอทอาหาร โดยใช้แรงบัลดาลใจจาก "ส่วนกลางคอนโด"

Home   /   ติดดอยล้อมวงเล่า

โซน : 25 Aug 2023   19:14

BB_20230922_163

        มิติใหม่ของการ ครีเอทอาหาร โดยใช้แรงบัลดาลใจจาก ‘ส่วนกลางคอนโด’ โดย เชฟ art แห่ง Top Chef Thailand! 

        เหมาะสม เข้ากันใดๆ ผมสารภาพว่าไม่แน่ใจ แต่สำหรับผมคือ อร่อยทุกจาน! 

        - บลูฟินทูน่า ที่มาพร้อม คาเวียร์ และ เจลลี่แชมเปญ ได้แรงบันดาลใจมาจาก The Grande Chamber เสิร์ฟมาในแก้วไวน์ทรงสูง กินแล้วสดชื่น fresh เรียกน้ำย่อยพร้อมรอจานต่อไป

        - The Blue Saloon ที่อยู่ใน Lobby ชั้น 1 สร้างสรรค์เมนู King Crab ราดมาด้วยซุปที่ปรุงมาจากหน่อไม้ฝรั่ง Texture ปูดีมาก เคี้ยวสนุก รสชาตินัวๆ Portion กำลังพอดี 

        - Butter Poached Lobster ที่มาพร้อมกับ Black Truffle Risotto เป็นเมนูที่ผมพอจะเชื่อมโยงทางความคิดว่าเกี่ยวข้องกับ The River Sala ได้อยู่ คิดเองว่า ‘Risotto’ เป็นข้าวที่มีน้ำขลุกขลิก คล้ายกับสระน้ำรอบศาลาที่ระดับน้ำไม่ลึกเหมือนสระว่ายน้ำ (ใช่ป่าวหว่า?) แต่นั่นไม่ใช่ประเด็น เพราะมันอร่อยมาก! Lobster สุกพอดี รีซอตโต้โคตรอร่อย หอมทรัฟเฟิลขึ้นจมูก กินแล้วเข้ากันสุดๆ

        - และนี่เป็นครั้งแรกที่ผมได้กิน ‘Wild Salmon’ หรือ แซลมอลธรรมชาติ ที่มาในรูปของ …. เรียกไม่ถูก พาย หรือ คีช หรือ อะไรก็ไม่รู้ รู้แต่ว่าแป้งที่อบมารอบนอกอร่อยมาก! ใช้แป้งจากฝรั่งเศสมาทำ และแน่นอนว่า แซลมอน ทำมาสุกพอดี ไม่ดิบไป ไม่สุกไป กินกับแป้งโคตรอร่อย ไม่เหลือเลยแม้แต่ซอสที่ราดมา! 

        อ้อ! ลืมบอกว่า Wild Salmon Wellington จานนี้ inspired มาจาก The Sky Bar & The Sky Pool บนชั้น 50 

        - ไอ้ขนมพันชั้นของฝรั่งเศสนี่ ปกติผมไม่ชอบเท่าไหร่ แต่วันนี้อร่อยมาก Helzelnut Mille Feuille ที่มาพร้อม Valrhona Chocolate เพราะ เชฟ art ได้ขึ้นไปดู The Sky Chamber บนชั้น 50M ที่มี ‘HERMES Lounge’ แฝงอยู่ในนั้น 

        บทสรุปของมื้อนี้ก็ไม่ต่างอะไรกับ ‘The Address Siam-Ratchathewi’ อิ่ม อร่อย สมบูรณ์แบบ ไร้ที่ติ หรูหรา เติมเต็ม อิ่มเอม ประทับใจ!

BB_20230922_164

BB_20230922_165

BB_20230922_166

BB_20230922_167

BB_20230922_168

BB_20230922_169

BB_20230922_170

BB_20230922_171

BB_20230922_172

BB_20230922_173

BB_20230922_175

BB_20230922_176

BB_20230922_177

BB_20230922_178

BB_20230922_179

BB_20230922_180

 

Tag :



ติดดอยแนะนำ

ติดดอยรีวิว

"LIFE สาทร - นราธิวาส 22"...นี่น่าจะเป็น คอนโด LIFE ที่มีคนสนใจมากที่สุดในปี 2025

"LIFE สาทร - นราธิวาส 22"...นี่น่าจะเป็น คอนโด LIFE ที่มีคนสนใจมากที่สุดในปี 2025

8 ข้อน่ารู้ ก่อนไปสู่ขอ "KAVALON" ที่สุดของแคมปัสคอนโด สำหรับนศ. ม.กรุงเทพ!!

"KAVALON" พัฒนาโดย "เจ้าพ่อแคมปัสคอนโด" แห่งยุคอย่าง AssetWise ซึ่งนี่ก็เป็นโครงการที่ 6 แล้ว ในโซน ม.กรุงเทพ รังสิต

"Atmoz De Sol Thipphawan Station" คอนโดใหม่ 0 ม. ติดสถานีทิพวัล ไปลาดพร้าวได้แบบไร้รอยต่อ และแค่ 1 สถานีสู่อินเตอร์เชนจ์ BTS สายสีเขียว

สิ่งหนึ่งที่ผมตั้งตารอเวลาไปงานแถลงข่าวต้นปีของ AssetWise ก็คือ "ชื่อ" ของโครงการใหม่ๆในปีนั้นนั่นละครับ ยอมรับเลยว่า เป็น Dev ที่ตั้งชื่อโครงการได้แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร ไพเราะเสนาะหู ช่างสรรหาจริงๆ 555


ติดดอยโร้ดทู

SC residences ว่าที่คอนโดใหม่ สุดตึง!! ขอเข้าแก๊งพระราม 4 ด้วยคนนะคร้าบบ

นาทีนี้จะมีทำเลไหนร้อนแรงเท่า 'พระราม 4' ตั้งแต่การมาของอภิมหาโปรเจกต์ใหญ่อย่าง One Bangkok ก็ดูเหมือนว่า ย่านที่ปังอยู่แล้วตรงนี้ จะยิ่งทวีคูณความปังสุดเข้าไปอีกระดับ

ปีนี้ "เอพี" พร้อมบุกอุดมสุข ส่งโครงการ "แอสปาย สุขุมวิท 103" (Aspire Sukhumvit 103) ปักหมุด 1 กม. จาก BTS อุดมสุข

AP ที่เตรียมตัวปักหมุดใกล้ BTS ไปหมาดๆ แต่ต้องบอกว่าปีนี้ AP มาเพื่อบุกย่านอุดมสุข ของแทร่!!

"Cultural Centre Station Hotel" โรงแรมใหม่ย่านรัชดา ที่มาแบบติด MRT 0 เมตร!

โรงแรมใหม่มาเติมเมืองอีกแล้ว ยังไม่แน่ใจว่าจะลงเป็นเชนอะไร แต่ตัวนี้ตั้งติด MRT สถานีศูนย์วัฒนธรรมเลยครับ


ติดดอยสไตล์

ติดดอยรวมมาให้! มาตรการช่วยเหลือหลังแผ่นดินไหว เช็กแล้วลุยเลย~~~

แผ่นดินไหวที่ผ่านมา.. บ้านหรือคอนโดเพื่อน ๆ ได้รับผลกระทบมากน้อยกันแค่ไหน?

คุยกันหลังดูจบ "ซองแดงแต่งผี" หนังรอมคอมขำปนซึ้ง ทำถึงในทุกมิติ!!

'บิวกิ้นแม่งเล่นโคตรตลก' นี่คือคำพูดที่ผมพูดกับเพื่อนหลังดูภาพยนตร์เรื่อง 'ซองแดงแต่งผี' จบ

เปิดภาพแรกสนามบินภูฏานโฉมใหม่ สนามบินแห่งชาติที่จะเปลี่ยนภาพลักษณ์ของภูฏานตลอดไป

เปิดภาพแรกสนามบินภูฏานโฉมใหม่ สนามบินแห่งชาติที่จะเปลี่ยนภาพลักษณ์ของภูฏานตลอดไป

ถังหูลู่มันธรรมดาไป Yaorin ร้านดังญี่ปุ่นบุกไทยแล้ว!!!

ยกให้เป็นร้านผลไม้เคลือบน้ำตาลที่ผมชอบที่สุด อร่อยที่สุด และหากินยากที่สุดด้วย!!!

เปิด “สโคป ทองหล่อ” อัลตร้าลักซ์ชูรี All-Penthouse แห่งแรกในไทย สร้างเสร็จสมบูรณ์บนทำเลทองย่านสุขุมวิท-ทองหล่อ

เปิด “สโคป ทองหล่อ” อัลตร้าลักซ์ชูรี All-Penthouse แห่งแรกในไทย สร้างเสร็จสมบูรณ์บนทำเลทองย่านสุขุมวิท-ทองหล่อ

"Reference Ekkamai" (เรฟเฟอเรนซ์ เอกมัย) คอนโดใหม่ ก้าวอีกนิด ประชิดทองหล่อ Presales 29-30 มี.ค.นี้!!

การที่ "Reference Ekkamai" (เรฟเฟอเรนซ์ เอกมัย) ของ "SC Asset" มาปักธงอยู่ตรงนี้ บริเวณปากซ.เอกมัย 1 จึงจัดเป็น 1 ในโครงการที่น่าสนใจที่สุดอย่างแน่นอน นี่คือทำเลแบบ One-Stop Location for Living ก็ว่าได้


© 2018 CONDOTIDDOI

ME ESTATE CO.,LTD
92/21 HOLLYWOOD STREET CENTER
PHAYATHAI RD. RACHATEVEE
BANGKOK 10400 THAILAND

02-656-6776
condotiddoi@gmail.com

CONTACT US

CONDOTIDDOI

CONDOTIDDOI

CONDOTIDDOI

085-546-4694

info.condotiddoi@gmail.com

Copyright www.condotiddoi.com © 2018
web design & programming by www.smilephp.com