ไม่รู้โรงแรมอื่นในเซี่ยงไฮ้เป็นแบบนี้ไหม?

        แต่ผมชอบการทอดไข่ของเชฟรร.ที่ผมพักเหลือเกิน

        ตอกไข่รัวๆ ลงไปทีละฟอง ผมยังคิด “มันจะไม่ติดกันเรอะ?” 

        เออ มันไม่ติดกันวุ้ย! 555 (ดูรูปในเมนต์) แถมยังมีทรงสวยๆ

        มีความกรอบฟู แบบไข่ดาวอาหารตามสั่งบ้านเรา ไม่เหมือนตามรร.ในไทย ที่มักใช้กระทะแบนแบบฝรั่ง ที่ไข่จะไม่กรอบ

        คุณบี ติดตรงที่ว่า ไข่แดง สุกไปหน่อย แต่ก็ยังมิวายมาจกจากจานผมนะ

        มีอยู่เช้าวันหนึ่ง มีฟองที่ไข่แดงไม่สุก คุณบี ดีใจใหญ่ รีบตักใส่จาน เชฟเหลือบไปเห็น โวยวายเสียงดัง คว้ากลับมาทอดซ้ำ 5555 ประมาณว่า ไม่ผ่าน QC 

        แต่สำหรับผม ไม่สุกก็ดี สุกก็กินได้ แค่ความกรอบก็ได้ใจไปล่ะ