“เสี่ยวหลงเปา” ที่ติดตรึงใจ ตราตรึงรส ได้มากกว่าร้านมิชลิน! (บางร้าน)

        “Yang’s Dumpling” เป็นร้านที่มีสาขากระจายตัวกันอยู่มากมาย หาได้ไม่ยากเลยครับ เป็นร้านที่พี่ที่รู้จักสุดที่รักแนะนำมา อยากลงไปกราบขอบพระคุณแทบเท้ายิ่งนัก ฮิฮิ

        ด้วยความที่เป็นคนเห็นแก่กิน และเป็นลูกหลานแดนมังกร มีความชอบกิน ติ่มซำ เป็นพิเศษ ผ่านร้านที่มีเสี่ยวหลงเปามาก็เยอะ 

        ถ้าร้านไหน ยังทำให้พวกผมตื่นตาตื่นใจได้ มันจึงพิเศษ มีความโดดเด่นจริงๆ

        พระเอกของร้านคือ “เสี่ยวหลงเปาไส้ปู” ตัวเสี่ยวหลงเปา ครึ่งล่างจะทอดด้วยน้ำ มีความกรอบพองาม เพื่อให้น้ำซุปด้านใน ไม่ทะลักออกมาง่ายๆ น้ำซุปปรุงออกมาดีงาม หอมมันปู ดูดซุปก่อน แล้วรีบกัดไส้ตาม เข้ากันดีมากๆๆ 

        “ไส้กุ้ง” ก็อร่อยไม่ทิ้งกันมาก เนื้อกุ้งเด้งๆ กินแป๊บเดียวเกลี้ยง

        ตอนแรกก็คิดว่า สั่งน้อยไปไหมหว่า ตอนมาเสิร์ฟ คือตะลึง!! ลูกอย่างใหญ่ ใหญ่กว่าเสี่ยวหลงเปาทั่วไป 3-4 เท่าได้เลยมั้ง แถมยังชวนพรรคพวกมาทีเดียว 4 ลูก บ่นไปอย่างงั้น เพราะก็กินกันเกลี้ยงแบบ ยังอยากสั่งอีก 555

        อย่างอื่นก็อร่อยนะ

        บะหมี่แห้ง ผัดกับอะไรสักอย่าง อ่านไม่ออก เน้นจิ้มรูปเอา เป็นอีกเมนูที่เกินคาด หมูสับผัดซอสขลุกขลิก คลุกเข้ากับบะหมี่ เข้ากั๊นเข้ากัน ให้มาอย่างเยอะ แต่ชามเดียวไม่พอ บอกเลย

        หมูทอด ทอดออกมาได้กรอบนอกนุ่มใน ผมว่าที่จีน เรื่องของทอดคืออร่อยทุกที่ เป็นมาตรฐานอยู่แล้ว สั่งได้ทุกร้าน

        นอกจากอร่อยทุกอย่างแล้ว ราคาก็ดีงาม อย่างเสี่ยวหลงเปาไส้ปู 30หยวน/4ลูก ไส้กุ้งก็แค่ 21 หยวน ตกลูกละ 20-30 บ. เอง ไม่ต่างกับกินซาละเปาธรรมดาที่เมืองไทยเลย ไม่แปลกใจที่คนกินหนาแน่นทุกสาขา 

        แนะนำให้ไปลิ้มลองกัน เห็นคนแน่นๆ ไม่ต้องท้อนะ คนที่นี่กินไว ไปไว แป๊บๆก็ได้โต๊ะแล้วครับ มีพนง.คอยจัดคิวให้ รอหน่อย อร่อยแน่นอน